牛たんの新たな味わいを堪能！55種類を展開する専門店の挑戦

牛たん日和、55種類のメニューで新たな味わいを提供

牛たん専門店「牛たん日和」は、その名の通り牛たんを楽しむために新たな挑戦を続けています。最近、グランドメニューを刷新し、全55種類の牛たんメニューを揃えることに成功しました。この新しいラインナップには、焼きや煮込み、揚げ物、おでん、釜めしといった多彩な料理が揃っており、まさに牛たんの新しい可能性を感じさせてくれます。

飲める茹でたんが55円！

特に注目すべきは、名物メニュー「飲める茹でたん」です。通常979円（税込）で提供されているこの料理は、長時間じっくりと煮込まれた柔らかな牛たんの一品で、箸で持つと崩れるほどの柔らかさが特徴です。このユニークな料理は、まるで飲み物のような滑らかな食感が楽しめることから、多くのお客様から「牛たんの概念が変わった」との声が上がっています。現在、この商品はディナータイムに99％の注文率を誇る人気メニューとなっており、55円（税込）という特別価格での提供キャンペーンが実施されます。

このキャンペーンは、2023年5月24日にオープンする新橋店と、既存の浅草橋店で行われ、予約は食べログからのネット予約のみで受け付けています。提供はディナータイム限定で、一人当たり一注文の制限がありますが、牛たんファンにとって見逃せないイベントとなっています。

日本一の牛たん専門店を目指して

牛たん日和は「日本一牛たんを楽しめる専門店」を目指し、ただ単に焼肉のオプションとしてではなく、学校や仕事帰りに気軽に行ける新たな飲食スタイルの提案を行っています。「今日は焼肉ではない。」という日にも選ばれる存在になることを意識しているようです。さらに、牛たんを利用した新たな料理を次々と開発していくことで、牛たんの食品文化を広めていくことを目指しています。