糖質ケアと白米の関係に迫る調査結果が示す新たな幸せのカタチ

味の素株式会社が行った『白米損失による幸福度調査』は、糖質制限を行う人々の食生活における白米の重要性を浮き彫りにしています。この調査は、1,200名の糖質ケア当事者を対象に行われ、その結果、多くの人が白米を食べられないことがもたらす幸福度の低下に苦しんでいることが明らかとなりました。

調査概要と目的

味の素は、2024年に新発売した炊飯器専用調理料「白米どうぞ®」の需要の伸長を受け、改めて糖質ケアを行っている方々の「白米を食べる価値」に焦点を当てた調査を実施しました。調査の目的は、白米制限がどのように糖質ケアを行う人々の幸福感に影響しているのかを理解することです。

白米制限がもたらす幸福度の低下

調査の結果、75.9%の人々が長期的に白米を食べられないことに対し、「幸せではない」と答えています。また、白米を使ったメニューが食べられない場合には、80.5%が同様の感情を抱いていることがわかりました。食事の選択肢が減ることは、食生活の豊かさに直結しており、その影響は大きいと言えます。

調査によると、41.5%が「1カ月未満」、66.7%が「半年未満」の期間、白米を食べられないと「幸せではない」と表明しており、白米が糖質ケア中の食生活の中核をなしていることが伺えます。

白米が制限される理由とその影響

調査で明らかになった幸福度が下がる理由のトップ3には、「白米を使ったメニューが食べられない（32.0%）」、「おにぎりなど手軽なものが食べられない（27.8%）」、「周囲の人に気を遣わせてしまう（21.3%）」が挙げられています。これらの結果は、白米がいかに多くのシチュエーションで食生活の満足度を左右しているかを端的に示しています。

また、主食の中で最も我慢が辛いと感じるのが白米であり、約70%がそのように感じています。このことからも、白米なくしては充実した食生活は成り立たないと言えるのです。

特に、寿司（51.9%）やカレーライス（49.2%）など、白米を主成分とするメニューを食べられないことで、「食生活が幸せではない」と感じる人が多いことも調査結果で示されました。

糖質ケア者の本音と対策意向

さらに、白米を抜いている糖質ケア者の72.8%が「本当は白米を食べたい」と考えていることも明らかにしました。64.8%の人々は、美味しそうに白米を食べている他人を見ることが辛いと感じ、78.7%の人々が「白米を食べながら糖質ケアができるならばしたい」と願っています。これらのデータは、糖質ケア者が白米に対して抱いている強い思いを表しています。

「白米どうぞ®」キャンペーンの展開

これらの結果を受け、味の素は「白米どうぞ®」を用いたXキャンペーンを開始しました。このキャンペーンは、糖質ケアに取り組む人々の悩みを理解し、白米を利用することへの懐疑心を解消するきっかけになることを目指しています。キャンペーンでは、参加者が自身の経験をSNSでシェアし、共感を呼び起こすことが求められています。

糖質ケアをしながらも、おいしい白米を楽しむ方法を模索する人々の思いや願いを大切にし、より良い食生活を送れるようサポートしていくことが重要です。味の素が提案する「白米どうぞ®」は、その一助となることでしょう。白米を欠いた食生活からの解放へ向けて、新たな道が開かれることを期待しています。