多彩な味わい！イタリア伝統のパネットーネが松屋銀座と大丸に登場

イタリアのクリスマス菓子「パネットーネ」が登場

2025年のクリスマスシーズンが近づく中、イタリアの伝統的なクリスマス菓子「パネットーネ」が松屋銀座と大丸札幌店、さらにオンラインストアで販売されます。販売開始は12月3日（水）から。イタリアを代表する発酵焼き菓子は、特別な冬のひとときを彩ってくれることでしょう。

魅惑的な味わいのパネットーネ

株式会社il bivioが提供するパネットーネは、長年愛されてきたトリノの老舗ブランド「GALUP（ガルップ）」によるもの。1922年創業の背後には、厳選された素材と独自の製法があります。グルテンを含む小麦粉や新鮮なバター、そして放し飼いで育てられた鶏の卵黄を使用し、さらにはドライフルーツも加わり、芳醇な風味が楽しめる生地が作り上げられています。

製造には40時間の自然発酵と、3日間かけた生産工程が必要です。この時間が各素材の旨味を引き出し、パネットーネの独特な深い味わいを生み出します。

特別な風味の新作

今年は、伝統的なパネットーネに加え、特別な新商品が2種類登場します。一つは「アマレーナチェリーとダークチョコレート」味。シロップ漬けされたアマレーナチェリーの酸味とダークチョコレートのほろ苦さが見事に融合した大人向けの逸品です。この商品は750gで、価格は6,980円（税込）。

もう一つは「キャラメルホワイトチョコレートのパネットーネ」。もっちりとした生地の中には、リッチなキャラメル風味のホワイトチョコレートクリームが贅沢に詰まっています。この新作は750gで7,480円（税込）で提供されます。