創業112年の老舗菓子店が新たに立ち上げた『nyu』ブランド、牛乳への思いを込めた新商品を発表！

創業112年の老舗菓子店が新ブランド『nyu』を発表

福島県石川町に位置する株式会社お菓子のさかいは、創業112年を迎えた老舗菓子店です。この度、同社は“牛乳屋”としてのルーツを見つめ直し、新たなブランド『nyu』（ニュー）を立ち上げました。このブランドでは、全ての製品に北海道産の濃厚なジャージー牛乳を使用し、子供から大人まで楽しめるお菓子を展開します。新商品は2025年7月1日より発売され、早くも多くの期待が寄せられています。

根底にある牛乳へのこだわり

お菓子のさかいは、明治19年（1868年）に創業し、その歴史は牛乳を地元に届けることから始まりました。大正2年（1913年）には牛乳を材料にした菓子作りを開始し、以来、代々受け継がれた技術と知識を活かして独自のお菓子を生み出してきました。新しいブランド『nyu』は、その原点である牛乳への強い思いを伝えるものとして誕生しました。

商品概要

新ブランド『nyu』からは、以下の5つの商品が登場します。全てに牛乳の美味しさを際立たせる工夫がされています。

1. nyuジャージーミルクチーズケーキタルト

- 販売価格: 4号 3,024円（税込）、カット 648円（税込）

濃厚なジャージー牛乳を使用した贅沢なチーズケーキタルトは、お菓子のさかいの定評あるレシピをもとに、さらにミルクの味わいを強調しています。シェアにもぴったりなカットサイズも販売されています。

2. nyuブッセリッチミルク

- 販売価格: 1個 270円（税込）

ふんわりした生地にジャージーミルクで仕立てた濃厚クリームをサンド。口の中でとろけるような食感が特徴で、懐かしさを感じさせる一品です。

3. nyuミルクブリッジ

- 販売価格: 1個 270円（税込）

「牛乳橋」という名の伝統的な菓子を、ミルクとチーズの風味にリニューアルしたもの。まろやかな口当たりが魅力です。

4. nyuミルクロードサブレ

- 販売価格: 1個 216円（税込）

ジャージーミルクを用いたサブレは、牛乳瓶の形を模した可愛らしいデザイン。地元への思いがこもった一品です。

5. ジャージーミルクシュー

- 販売価格: 1個 280円（税込）

たっぷりのミルク感を楽しむために薄く焼き上げたシュー生地に、リッチなクリームを詰めた特別なスイーツです。

販売店舗と今後の展開

新商品は、福島県内のお菓子のさかいの直営店や今後のウェブサイトにて購入可能です。特に注目は新さくら通り店での早期販売開始。これらの商品は現代の感性でアレンジされた、懐かしさを感じる菓子としてデザインされています。

お菓子のさかいの理念

「大地の恵みに真心こめて、いのち輝く菓子作り」という理念のもと、福島で長年愛されるお菓子を提供しています。牛乳を通じて育まれた味わい深いお菓子を、ぜひ皆さんも体験してください。

新しいブランド『nyu』は、単に新商品を展開するだけでなく、歴史的な背景を持つお菓子のさかいからの新たなスタートを示すものと言えるでしょう。