藤沢に新たな寿司居酒屋『寿司トおでんにのや』がオープン！

寿司トおでんにのや藤沢店が待望のオープン！

2026年5月15日、神奈川県藤沢市に創作寿司と日替わりの地酒が楽しめる居酒屋『寿司トおでんにのや藤沢店』がグランドオープンします。運営は、株式会社一家ホールディングスの連結子会社、株式会社一家ダイニングプロジェクトが担当。正式オープンの16時以降には、特別にオープン記念のチラシを持参した方に、おすすめ日本酒をグラスで1杯サービスしています。これは2026年9月末までの特典です。

魅力的な立地と店舗特徴

『寿司トおでんにのや藤沢店』は、JR藤沢駅南口から徒歩3分という絶好の立地にあります。藤沢市は湘南エリアの中心地として、多くの通勤者や観光客が行き交う活気あふれる街。周囲には江ノ島や鎌倉といった人気観光地があり、ビジネスシーンはもちろん、休日の外食や観光後の食事にも最適です。

この店舗は、「にのや」ブランドとしては神奈川県内で2店舗目のオープンです。リーズナブルな価格帯ながら、本格的な和食や豪華食材を用いた創作寿司、さらに季節問わず楽しめる「あご出汁のおでん」を揃えています。湘南の新鮮な海鮮文化とも相性が良く、地元のお客様や観光客が満足できる料理を提供することでしょう。

モダンで落ち着いた店内

46席を完備した店内はカウンター、テーブル、ベンチシートがあり、少人数から大グループまで対応が可能です。これまでの運営経験を元に、地域の皆から愛される店舗作りを目指します。

メニューの魅力

創作寿司

『寿司トおでんにのや』の主役は創作寿司です。豪華食材をふんだんに使用した「極み寿司」や、思わず酒が進む個性的な「あて巻き寿司」を提供。例えば、海老天巻きやうな玉バター、極みねぎとろ雲丹キャビアなど、各種豊富な味が用意されています。また、1皿が少量でリーズナブルなため、ひとりでもシェアしやすいのが特長です。

焼きあご出汁のおでん

季節を問わず楽しめる焼きあご出汁のおでんも特徴です。あごだしなるトビウオを使用し、スッキリとした味わいのお出汁を提供。さらに季節ごとの旬の食材を取り入れた限定メニューも楽しめます。

地酒の豊富なラインナップ

寿司と和食に良く合う日本酒も見逃せません。日替わりで全国から取り寄せた日本酒をリーズナブルな価格で提供。気軽に数種類を試すことができ、多くの日本酒ファンに喜ばれることでしょう。

コースメニューも充実

初めて来店された方や特別な日のお食事にぴったりなコースメニューも多彩に用意。にのやコースや贅沢コース、極贅沢コースなど、シーンに応じて選べるメニューが揃っています。

店舗情報

店名: 寿司トおでんにのや藤沢店
オープン日: 2026年5月15日(金)
住所: 神奈川県藤沢市南藤沢20-9 オセアン藤沢ビル 1F
アクセス: JR藤沢駅南口徒歩3分
電話番号: 0466-90-5600
営業時間: 毎日 16:00〜23:00（LO 22:30）
定休日: 不定（年末年始など）
席数: 46席（カウンター6、テーブル18、ベンチシート22）
* 平均予算: 4,000円〜4,500円

湘南の新たな食文化を楽しむ拠点として注目の『寿司トおでんにのや藤沢店』。ぜひとも足を運んでみてください！