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焼鳥と日本酒の贅沢コラボイベント

2025年2月15日、大阪の新福島焼鳥 B3が、秋田の老舗酒造である金紋秋田酒造との特別なコラボレーションイベントを開催します。このイベントは、「焼鳥×日本酒」というテーマのもと、両者のこだわりが詰まったペアリングを楽しむことができる一夜限りの機会です。

未体験のペアリング

B3では、大阪で唯一楽しむことができる金紋秋田酒造の日本酒を用意し、特別焼鳥コースとともにお届けします。日本酒は、世界的なワインコンペティションIWCで最高賞を受賞した熟成酒「YAMABUKI」など、選び抜かれた9種類が揃い、豊かな香りと風味を楽しむことができます。食材本来の味を引き立てる焼鳥と、個性的な日本酒との組み合わせが、参加者にとって贅沢な時間を提供するでしょう。

コラボレーションの意義

B3の運営理念は、「日常のひとつ、うえ」を提供し、大切な人と過ごす特別なひと時を演出することです。このイベントは、89年の歴史を有する金紋秋田酒造とのパートナーシップを通じて実現しました。B3は、素材の持つ魅力を最大限に引き出す技術を大切にしており、このコラボレーションによって、料理と酒の新しい可能性を提案します。

限定メニューの魅力

当日は、特に人気のある純米酒シリーズや、最高賞受賞の長期熟成日本酒「山吹1995」も用意される予定です。普段味わえないプレミアムな日本酒が楽しめる貴重な機会です。さらに、豊富なビールやソフトドリンクが飲み放題になるため、様々なスタイルで食事を楽しむことができます。

イベント詳細

特別イベントは2部制で実施され、各回17名限定で開催されます。料金は税込15,000円で、8品から成る特別焼鳥コースと9種類の日本酒がセットになっています。

• - 開催日: 2025年2月15日
• - 時間: 1部 17:30〜19:30 / 2部 20:00〜22:00
• - 定員: 各部17名（計34名）
• - 予約方法: 予約フォーム

B3の今後の展望

B3は通常営業でも金紋秋田酒造の酒を提供しており、イベントを経てさらなるペアリングの向上を目指します。また、音楽やアートとのコラボ企画など、インタラクティブな体験を提供する新しい取り組みへも挑戦していく予定です。

金紋秋田酒造について

金紋秋田酒造は1936年に設立された伝統ある酒造で、香り高い日本酒を製造しています。公式サイトとInstagramを通じて最新情報を発信しています。

新福島焼鳥 B3について

新福島焼鳥 B3は2024年にオープンし、焼鳥の専門店として特別な体験を提供しています。多様なメニューとともに厳選された日本酒を楽しむことができ、居心地の良い空間で特別なひとときを過ごせます。詳細は公式サイトで確認できます。

この特別なイベントをお見逃し無く、贅沢な食体験をお楽しみください。

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