新発想のごはんのお供「ごはんにかけるもつ鍋」が登場！

新しい試み！「ごはんにかけるもつ鍋」の誕生

寒い季節といえば、やはり「もつ鍋」が恋しくなるもの。福岡県のソウルフードであるこの料理を、なんと瓶詰めの調味料として楽しめる新商品が登場します。その名も「ごはんにかけるもつ鍋」。これは、もつ鍋のシメとして人気の「ごはんを入れた雑炊」を、おいしく簡単に味わえる商品です。

手軽に味わえる「シメごはん」

もつ鍋の「シメごはん」の楽しみ方は、本来の鍋を囲む楽しさとはまた違った新しい体験です。鍋を作った後、ついついお腹いっぱいでシメまでたたないことも多い中、この新商品はその悩みを解消します。栄養素が豊富で、香ばしい風味がつまった「ごはんにかけるもつ鍋」を楽しむことで、寒さを吹き飛ばす温かいごはんに早変わり。大豆ミートを使用し、調理不要でいつでも楽しめるのが特徴です。

豊かな味わいの秘密

この調味料のベースは福岡の伝統的な醤油。にんにくの香りと牛の旨みが重なり合い、奥深い味わいを実現しています。具材にはニラやごぼうが加わり、食感と香りにこだわったプロダクトです。卵かけごはんやパスタに合わせても美味しく、トーストにのせても絶品。まさに“ごはんが止まらなくなる”パンチ力を持っているのです。

調査から生まれた新しい提案

最近の調査結果によると、国内での鍋のシメに関する好みランキングでは、なんと45.1%の人々がごはんを選んでいます。しかし、実際には「お腹がいっぱいでシメが楽しめない」「後片付けが面倒」といった多くの課題も指摘されています。こうした背景をもとに、金子企画では「鍋のシメをごはんとして手軽に楽しめる商品を」という強い思いから、この商品が開発されました。

クラウドファンディングとポップアップ販売

この商品は2025年10月28日からクラウドファンディングプラットフォーム「Makuake」で先行販売を開始します。また、12月と1月には福岡でのポップアップ販売も予定されています。実際に商品を手に取っていただき、味わって楽しむことができる貴重な機会です。詳細は公式ページでご確認ください。

地元福岡の食文化を全国へ

株式会社金子企画は、福岡県うきは市に本社を構える企業です。地元の食文化に対する深い愛情をもとに、「ネオフクオカ」という屋号で活動しています。定番の美味しさに新たな形を加える挑戦を続けており、伝統と革新の両立を目指しています。今後も全国に新しい美味しさを届けることを楽しみにしています。

この新しい調味料「ごはんにかけるもつ鍋」を使って、今年の冬はご自宅で手軽にもつ鍋のシメを楽しんでみませんか？