食品業界の未来を見据えたFOOD展2026、出展受付がスタート

FOOD展2026が東京ビッグサイトで開催決定

2026年11月11日から13日の3日間、東京ビッグサイト東ホールで、食品産業の課題に対応するための複合展示会『FOOD展2026』が開催されます。この展示会は、昨今深刻化している人手不足や原材料の高騰に加え、最新テクノロジーを駆使した持続可能な未来に向けた取り組みを目指します。

FOOD展2026の魅力

5つの専門領域が集結

本展示会は、5つの専門分野から成り立っており、それぞれの展示会が連携して「食」に関する包括的なソリューションを提供します。

1. フードシステムソリューション（給食・大量調理展）：学校や病院などの給食、及び大量調理現場の効率化を図ります。
2. フードセーフティジャパン（食品安全・衛生対策展）：高度化する食品安全および衛生管理の最前線をお伝えします。
3. フードファクトリー（食品工場改善展）：食品工場のエンジニアリングや自動化、エネルギー改善に焦点を当てます。
4. フードディストリビューション（食品物流改善展）：食品の物流効率と鮮度維持技術に関する提案を行います。
5. 惣菜・デリカJAPAN（惣菜・中食産業展）：需要が拡大している中食や惣菜製造の高度化を支援します。

DXとCOLD TECHへの対応

食品産業全体のトレンドである「デジタルトランスフォーメーション（DX）」や「COLD TECH（温度管理）」が、この展示会の2つのコアテーマです。これを背景に、各展示会で関連するセミナーや企画展示を行うことで、業界の課題解決を図ります。特に、出展者限定でプレゼンテーションの機会を無償で提供するという特典も用意されています。