冬の鍋料理を楽しむFlying Saucerの土鍋ワークショップ

冬の彩りを楽しむ土鍋ワークショップ

日本最高峰の調理器具ブランド、Flying Saucerがこの冬、特別な土鍋ワークショップを開催します。このイベントは、さまざまな調理法を体験しつつ、土鍋の利便性や魅力を再発見できる素晴らしい機会です。

ワークショップの目的

Flying Saucerを運営する東興株式会社は、丁寧な暮らしを提案し、道具の使い方を学ぶことの楽しさを広めるために、このワークショップを実施しています。料理人が参加者の目の前で調理を披露するスタイルは、170回以上の開催実績を持ち、参加者から高い評価を得ています。実際にプロによる調理を楽しみながら、料理や道具の使い方についての知識を深めることができます。試食の時間も用意されており、出来立ての料理を味わえます。

イベント詳細

次回の開催日程は、12月7日（土）と8日（日）です。講師には、伊賀の土楽窯の8代目、福森道歩さんを迎え、特に土鍋のさまざまな使い方をテーマに講義を行います。当日は、前菜からデザートまで楽しめる料理が提供されます。

- メニュー例:

- 山のすき焼き
- 烏賊綿のアヒージョ
- 酒粕のグラタン
- 冬の蒸し野菜（メニューは変更されることがあります）

土楽窯の土鍋は、全て職人の手によるもので、軽やかな使用感が特徴です。これにより、日常の料理にも気軽に活用できる土鍋を体験することができます。また、土鍋には煮る、焼く、炒める、さらにはオーブン料理もできる多機能な特性が備わっていて、一つの器で多彩な料理を楽しむことが可能です。

スタイリストコラボ

当日は、人気スタイリストの千葉美枝子さんが土鍋のテーブルコーディネートのアドバイスも行います。彼女は数多くの料理研究家から信頼を受けており、シンプルながらも魅力的なスタイリングを得意としています。ワークショップでは、土鍋の展示やメニューアドバイス、さらに盛り付けのアイデアも学べる機会があります。