老舗定食屋「菱田屋」の新商品が家庭でも楽しめる！

老舗の味を家庭で楽しむ

菱田屋生姜焼のたれ、新発売

埼玉県所沢市に本社を置く株式会社フードレーベルは、創業から100年以上の歴史を誇る人気定食屋「菱田屋」のこだわりの味を家庭で楽しめる新商品「菱田屋生姜焼のたれ」を2026年9月1日に全国で発売します。このたれは、菱田屋の生姜焼きを自宅で再現できるように開発された商品で、こだわりの素材と製法で作られています。

脱・粉末調味料

「菱田屋生姜焼のたれ」は、優れた品質の生姜を使っており、粉末や添加物を一切使用していません。特徴的なのは、100%おろし生姜を使用している点です。生姜そのものの風味を大切にし、濃厚で自然な味わいを実現しました。また、使用する醤油は、店舗の生姜焼きに使われているものと同じく、コク深さとキレが際立っています。これに加え、ニンニクを隠し味として使用することで、一層味わい深いソースが完成しました。

料理のプロセス

自宅でこのたれを楽しむ方法は簡単です。以下の手順を参考にしてください。
1. フライパンを中火で熱し、油を引いて豚肉を並べ、その上にカットした玉ねぎを追加します。
2. 豚肉の片面が焼けたら裏返し、「菱田屋生姜焼のたれ」を回しかけましょう。
3. 蓋をして火を止め、1分間そのまま放置します。
4. 1分後、蓋を開けて再度中火で加熱します。
5. たれが豚肉に絡むように2分ほど炒めたら、皿に盛り付けて完成です。
このレシピは、あっという間に特別な食卓を演出してくれます。