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令和7年11月18日、重大な火災によって大分市佐賀関は大きな打撃を受けました。この火災では170棟以上の住宅が焼失し、地域住民にとっての生活基盤が脅かされました。そんな中、株式会社ネットブリッジによる支援プロジェクトが始まります。彼らは、冷凍食品流通プラットフォーム「味チョク」を活用し、地域の特産品である関あじや関さばの販売支援を行うことを発表しました。この取り組みは、被災地の生産者である有限会社富士見水産と連携し、12月2日から開始されます。

「味チョク」は、冷凍自販機を対象とした冷凍食品を流通させるプラットフォームで、全国の飲食事業者を支援することを目的にしており、特に地元の食材の流通を促進することに力を入れています。これによって、地域の絶品である関あじや関さばを消費者に届けると同時に、被災地の復興を支えることができるのです。

関あじと関さばは、豊予海峡で漁獲される高級ブランド魚であり、全国的にその美味しさに定評があります。特徴的なのは、その身の締まり具合と豊かな味わいで、全国の食通たちから高い評価を受けています。有限会社富士見水産は、この魚を40年以上にわたり取り扱っており、地域の美味しさを広めることに尽力してきました。

火災の影響で厳しい状況の中、富士見水産は奇跡的に大きな被害を受けずに済んだものの、周囲の地域では多くの損失が発生しています。このため、「味チョク」と富士見水産の連携は重要な支援となります。彼らの目標は、被災地域の復興を可能な限りスムーズに進めることです。その一環として、購入一件につき100円が義援金として寄付される仕組みも導入されています。

このプロジェクトは、2023年6月に実施された能登半島地震への支援プロジェクトに続くものであり、ネットブリッジは様々な災害時に地域をサポートする実績があります。地元の名物を食べることで、誰もが復興支援に参加できるこの取り組みは、地域コミュニティの結束を強めるものです。

冷凍自販機は、トレンドとして急速に普及しており、2025年には全国に20,000台を超す設置が見込まれています。これは、人手不足の解消や、食品流通の新たな形として注目されており、ホテルや不動産、法人施設など多様なシーンでの活用が見込まれています。味チョクは登録事業者向けに、効率的な冷凍食品の仕入れを支援し、地域の特産品を広げるためのプラットフォームを提供しています。

今回の取り組みが、佐賀関地域の復興と地域活性化につながることを期待しています。この「食べて応援！」プロジェクトに参加することで、私たち一人ひとりが復興の一端を担うことができます。冷凍食品を通じて、地元の味を楽しむことが支援につながる。そんな素晴らしい循環にあなたも参加してみませんか？

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