熊本・水俣で夏の味覚を堪能！不知火海の旬魚フェアがスタート

旬の海の幸を楽しむ"不知火海の旬魚めぐり"

2026年7月4日（土）から、熊本県水俣市に位置する「湯の児温泉海と夕やけ」で始まる新たな企画、「不知火海の旬魚めぐり」をご紹介します。これは、熊本の不知火海で獲れる新鮮な魚介を味わう絶好の機会で、多くの観光客や地元の方々に地元の海の幸の魅力を伝えることを目的としています。

この企画では、夕食バイキングに毎日異なる地魚が登場します。特に注目の食材である「ハモ」は、関西地方で高級魚として愛されており、ここ不知火海でもその美味しさを楽しむことができます。その他にも、新鮮なアジ、コウイカ、メバチマグロ、コハダなど日替わりで提供されます。

地元の漁業者との強力な連携

「湯の児温泉海と夕やけ」では、地元の鮮魚事業者との連携により、毎日水揚げされた魚介を仕入れています。この新鮮な食材を使った料理は、その日の漁の状況に応じて変化するため、訪れるたびに異なる味わいを楽しむことができます。これは、まさに地元の美味しさを感じる絶好のチャンスです。

特にハモは、この季節にしか味わえない旬の魚として、多くのお客様にご満足いただけることでしょう。

「～海と夕やけ」のこだわりとおもてなし

「湯の児温泉海と夕やけ」は、訪れるお客様に地域の恵みを通じて感動を与え、社会をつなぐことを使命としています。今回の肴として提供する「不知火海の旬魚めぐり」も、そんな思いから始まりました。

バイキングメニューには、この旬魚フェアの他に、豊富な飲み放題メニューも取り揃えております。地酒やノンアルコールドリンクをお好みに合わせて楽しむことができ、夕食がより一層特別な時間に彩ることでしょう。

美しい夕景と開放感ある客室

「湯の児温泉海と夕やけ」の魅力は、豪華な夕食だけではありません。この宿泊施設は、全室オーシャンビューを誇り、波音を聞きながらゆったりとくつろぐことができます。また、ウッドデッキから望む不知火海と天草の美しい島々は、訪れる人々の心を掴み、日々の疲れを癒やしてくれます。

特に夕暮れに沈む夕陽を見ながらの滞在は、非日常の体験を演出し、この季節だけの素晴らしい時間を演出します。