創業72年の老舗「オリジナルパンケーキハウス」が池袋に新たにオープン

ルミネ池袋に誕生するオリジナルパンケーキハウス

2025年4月18日（金）、ルミネ池袋にアメリカ・ポートランド発の「オリジナルパンケーキハウス」が新オープンします。創業72年を誇るこちらの店舗は、1953年にオレゴン州で始まり、現在では全米に150店舗以上展開している老舗中の老舗です。日本には2013年6月、東京・吉祥寺に初出店して以来、人気が急上昇し続けています。

変わらぬ味わいの「ダッチベイビー」

この店の代名詞は、やはり「ダッチベイビー」。オーブンでじっくりと焼き上げられるこのパンケーキは、サクサクでふわふわの独特の食感が特徴。スタッフが目の前でホイップバター、レモン、粉糖を添えて仕上げる様子は、見ているだけでもワクワクします。このダッチベイビーは、創業当初から変わらぬ味で、長年にわたり多くの人々に愛されています。

日本オリジナルの「ふわふわパンケーキ」

ルミネ池袋店では、海外の店舗では味わえない日本限定の「ふわふわパンケーキ」もお楽しみいただけます。このパンケーキは、オーダー後にメレンゲを立てて作るため、ふわふわの食感が特徴。特に「ミックスフルーツ」は華やかで、見た目にも楽しめる一品です。日本ならではの繊細な味わいを探求した、特別なパンケーキです。

限定メニューの「ピザ」も登場

新店では、特に注目すべき新メニューとして「ピザ」が加わります。直径32センチのビッグサイズで、食べ応えのあるボリューム満点のピザを7種類ラインナップ。このピザは小麦粉にこだわり、モチモチの生地で仕上げられています。ただし、仕込みに時間がかかるため、提供はディナータイムの17時から限定で、1日20枚のみの販売となりますので、早めに訪れることをおすすめします。