京都の老舗スイーツ店バイカルから待望のバターサンド復活！

秋の味覚を堪能！バイカルの「サブレーズンサンド」

京都の洋菓子店「バイカル」が自信を持ってお届けするバターサンド「サブレーズンサンド」が、2025年9月1日より数量限定で再登場します。この商品は、バイカルのロングセラー商品「サブレアマンド」を使用した、なめらかな口どけのバターサンドで、昨年の秋に開催された「秋のバイカル祭」で発売され、予想を超える人気を誇りました。多くのお客様から「もう一度食べたい」という熱い声が寄せられたため、再販が決定しました。

職人が手作りするこだわりの味

「サブレーズンサンド」は、バイカルの職人が丁寧に仕立て上げた一品で、ひとつひとつのサンドに職人の技が光ります。そのため、量産が難しく、販売数には限りがあるのが特徴です。売り切れ次第終了となりますので、気になる方はお早めにお求めください。

上質なサブレと特製クリーム

このサンドイッチには、創業以来愛され続けている「サブレアマンド」が使用されています。このサブレは、良質なバターとアーモンドをふんだんに使った、風味豊かな焼き菓子です。さらに、バイカル特製のレーズンバタークリームには、北海道産の生クリームとたっぷりのバターを基に、ホワイトチョコレートとラム酒シロップに漬け込まれたラムレーズンが贅沢に加えられています。ミルキーでなめらかなクリームと芳醇なラムレーズンの香りが絶妙に絡み合う、特別な一口です。

秋にぴったりな濃厚スイーツ

秋は食欲の秋とも言われ、濃厚なスイーツを味わいたくなる季節です。残暑が続くこの時期に、冷蔵庫でひんやりと冷やした「サブレーズンサンド」をぜひお楽しみください。個包装されているため、ちょっとしたお土産や贈り物にも最適です。秋を感じさせる木の葉型は、ギフトにもぴったりです。

商品の概要

- 商品名: サブレーズンサンド
- 販売価格: 390円（税込）
- 販売日: 2025年9月1日（月）から9月下旬（無くなり次第終了）
- サイズ: 縦4cm × 横8cm × 高さ2cm
- 保存方法: 要冷蔵（10℃以下）
- 特定原材料: 卵、乳成分、小麦、大豆、アーモンドを含む
- 販売店舗: バイカル全7店舗

また、サブレーズンサンドに使用されている「サブレアマンド」も、お楽しみいただけます。定番のプレーンと有機栽培カカオを練り込んだショコラの2種類があり、どちらもサクッとした食感と香ばしさが魅力です。

バイカルについて

バイカルは、1955年に京都・下鴨で創業された老舗の洋菓子店です。レシピや製法にこだわり、地元の素材を取り入れた新たなスイーツ作りを続けています。2024年11月には本店と工房のリニューアルオープンを予定しており、これからもお客様に愛される菓子を目指していきます。

お客様からのお問い合わせ: 洋菓子のバイカルお客様相談室（フリーダイヤル: 0120-52-4142）、受付時間は9時から17時まで（土日祝日を除く）です。

ぜひこの秋、バイカルの「サブレーズンサンド」を味わってみてください。