人気料理研究家が学ぶ食育！音仲紗良のオンラインアカデミー開講

音仲紗良教授の「子どもに伝えたい食育アカデミー」が始まる！

人気料理研究家として知られる音仲紗良氏が学長を務める、「子どもに伝えたい食育アカデミー」が2024年11月8日（金）にオンラインで開講します。このアカデミーは、株式会社forGIFTが運営し、スコラ株式会社のシステムプラットフォーム「schola」を活用しています。

アカデミーの理念と目的

このアカデミーのミッションは、「子どもの豊かな人生を作るための食事を知る」ことです。音仲学長は、食に関する深い知識を持っており、子どもに適した食生活を教えるための専門的なカリキュラムを提供します。このプログラムは、子どもたちの将来に向けての健康的な食生活の基盤を作ることを目指しています。

開講の背景

子どもは家庭から食文化を自然に学ぶため、正しい食の知識を身につけることが重要です。多くの方が、成長過程での食に対する意識や好みが成人後にも影響を与えると感じています。このアカデミーでは、栄養と健康に関する知識を子どもに伝える方法を体系的に学ぶことができます。参加者は、食に対する不安を軽減し、より良い食習慣を子どもたちに持たせることができるでしょう。

プログラム詳細

アカデミーでは、以下のカリキュラムが用意されています。なお、講座内容は一部変更される可能性があります。
1. 健康を支える食事
- ボディビルダーで栄養学のプロフェッショナルでもある岡田隆氏をゲスト講師に迎え、栄養基本知識を学びます。

2. 子どもの体質とコンディショニング
- 子どもの成長特性や好き嫌いを考慮し、食と健康の関係を深く探ります。

3. 豊かな食卓の会話
- コミュニケーション専門家のアドバイスをもとに、家族での食事中に交わす会話が子どもの食への興味を引き出す効果的な方法を学びます。

4. おすすめ家庭料理レシピ
- 音仲学長が考案した、子ども向けの美味しいレシピを使いながら健康的な食事を楽しむ方法を紹介します。