かどや製油が新たに提案する洋食用セサミオイルの魅力とは

ごま油の新たな可能性を探る

かどや製油株式会社は、2026年9月1日から新商品『ISOLETTA（イゾレッタ）』の販売を開始します。このセサミオイルは、伝統的なごま油の枠を越えて洋食にも対応した新しい製品です。「ひらけ、ごまの可能性。」というタグラインのもと、パスタ、サラダ、カルパッチョなどにそのまま使えるオリーブオイルのような感覚で楽しむことができます。

伝統と革新の融合

創業168年を迎えるかどや製油は、「ごまの価値を極限まで高め、世界に貢献する」という理念を掲げています。このブランドリニューアルに先駆けて開発された『ISOLETTA』は、ごま油の新しい楽しみ方を提案するもので、食卓に軽やかな風味と新たな体験をもたらします。これまでのごま油のイメージを覆し、洋食での使用を促進するその挑戦は、家庭の食卓に革新をもたらすものと期待されています。

ニーズに応じた新しい使い方

近年、物価の高騰や家庭での自炊習慣の変化に伴い、手間や時間をかけずに普段の料理を豊かにしたいというニーズが高まっています。『ISOLETTA』は、特に洋食に特化したセサミオイルとして、安全で簡単に使用できることを重視して開発されました。和食や中華料理だけでなく、洋食の素材を引き立てる新しい選択肢として登場します。

特徴と魅力

『ISOLETTA』の魅力は、その風味にあります。ナッツのようなまろやかさと軽やかさを兼ね備えたこのセサミオイルは、いつもの料理にワンランク上の味を提供します。サラダやパスタ、カルパッチョ、スープなど、仕上げにひと回しかけるだけで、家庭で楽しむ洋食が特別な料理に変わります。

1. 洋食がレストランの味に

ごまの柔らかな甘みと香りは、サラダやパスタに一さじ加えるだけで、素材を引き立て、毎日の食卓に新しい発見をもたらします。『ISOLETTA』は、自宅でレストランのような味わいを簡単に楽しむことができる製品です。

2. ごまの恵みを日常に

『ISOLETTA』には、ごま由来のセサミンを含み、特別な努力をしなくても普段の洋食に取り入れられます。毎日の料理を楽しみながら、ごまの魅力を気軽に味わえるため、忙しい生活の中でも健康に気を使った食事が実現します。

3. 選ぶ楽しさの提案

オリーブオイルだけではなく、新しい選択肢として『ISOLETTA』が家庭の食卓に加わることで、料理や気分に合わせた選択が可能になります。毎日の料理に新しい彩りを加え、料理する楽しさを広げます。

開発の背景

この新しいセサミオイルの開発は、かどや製油が168年間を通じて培ってきたごま油に対する知識と技術をもとにしています。特に、低温での焙煎技術を駆使することで、ごまの持つ天然のコクを残しつつ、洋食にぴったりな風味を実現しました。このプロセスを通じて、『ISOLETTA』はごまの新しい可能性を広げる製品として誕生しました。