知多市に登場！リーズナブルな本格うなぎ専門店「鰻の成瀬」

知多市に新たに加わった本格うなぎ専門店「鰻の成瀬」

2023年3月22日、愛知県知多市に新たなうなぎ専門店「鰻の成瀬知多市にしの台店」がオープンしました。この店舗は、フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社が運営し、「うまい鰻を腹いっぱい!」をテーマにしています。オープンするなり連日行列ができ、多くの人々に親しまれています。

鰻の成瀬の魅力

「鰻の成瀬」は、味、価格、安全性の３つの理想に基づいて厳選されたうなぎを使用。蒸し焼きの関東風ながら、外をカリッと焼き上げる関西風の技法を取り入れており、絶妙な食感を楽しむことができます。また、提供時間の短縮にも成功し、わずか10分ほどで新鮮なうなぎを提供するため、お仕事帰りのテイクアウトとしても多くの人に利用されています。

アットホームな店内

店内はカウンター席からテーブル席まで用意されており、一人でも家族連れでも利用しやすいアットホームな雰囲気が魅力。誰もが気軽に立ち寄ることができ、人々が集まる場所となっています。特に、老若男女を問わず多くの方に愛されるメニューが揃っており、こだわりの鰻重は、うな重、うな上、うな特上の３つの種類があり、それぞれ価格は1600円から3400円とリーズナブルです。

厳選された素材

「鰻の成瀬」では、鰻の味を決定づける厳選された水と環境で育ったウナギを使用しています。健康的な飼育環境で育てられた鰻は、新鮮で美味しいだけでなく、エサにもこだわり、現代の日本人の味覚に合ったものを厳選しています。加えて、ISOやHACCPに則った養鰻場から仕入れているため、安全性も兼ね備えています。