大人気シェフ江口和明のロールケーキレシピが登場！魅力的な特典も

江口和明のロールケーキがついに登場！

日本の菓子界で注目を浴びている江口和明シェフが、自身初となるロールケーキのレシピ本『江口和明のロールケーキ』を2025年12月25日に発売します。この書籍では、シェフオリジナルの秘蔵レシピが公開され、自宅でプロの味に近づける体験ができる内容となっています。

シェフの経歴と背景

江口和明シェフは、東京、大阪、神戸に7店舗を展開するパティスリー「DEL'IMMO」のシェフパティシエ・ショコラティエです。YouTubeの登録者数が34.5万人を超える彼は、お菓子作りにおいて革新をもたらし、多くのファンを魅了しています。今回のレシピ本は、シェフ自身が熟成させてきた技術を余すところなく伝える一冊で、特にロールケーキにこだわりを持たれた結果とも言えます。

秘蔵のロールケーキレシピ

本書では、全21品のロールケーキレシピを紹介しており、それぞれのレシピにはプロセス写真が付属しています。このため、手順が直感的に理解でき、初心者からベテランまで幅広く楽しむことができるでしょう。それぞれの生地は、ふわふわ、しっとり、もっちり、さっくりの4つのベースを持ち、新鮮なフルーツやチョコレートを使用したレシピが展開されます。

シェフのアドバイスで安心

読者に優しいデザインで、目指す状態が一目で分かるよう工夫されています。さらに、シェフからの具体的なコツやアドバイスが散りばめられているため、失敗することなく美味しいロールケーキを作る助けとなるでしょう。

江口メソッドの革新

江口シェフが提案するロールケーキの作り方は、シンプルでありながら効果的です。例えば、「生地は混ぜすぎても問題ない」「カスタードクリームは電子レンジで簡単に作れる」といったユニークな方法が採用されています。これにより、手間を最小限に抑えつつ、おいしいロールケーキが手に入るのです。

購入者特典

本書を購入すると、いくつかの素晴らしい特典が手に入ります。特にAmazonでの予約購入者には、未公開の「オペラロール」のレシピデータがプレゼントされます。これはチョコレートとコーヒーの絶妙な風味を楽しむことができる一品で、江口シェフの特製レシピを使って自宅で作れるフォローアップが得られます。さらに、楽天ブックス及び対象書店から購入した際には、ロールケーキ用の製菓道具・ドレッジ（カード）もプレゼントされる予定です。この道具は、手のひらサイズで使いやすく、江口シェフオリジナルのロゴが入った非売品です。

江口和明シェフの情熱

江口シェフは、東京や神戸でショコラティエとしての経験を積み、多くの人々にお菓子作りの楽しさを広めてきました。「Del'Immo」ブランドの立ち上げから現在に至るまで、シェフは常に新しい挑戦を続け、市場に新しい価値を提供し続けています。YouTubeやSNSを通じた情報発信は、もはや欠かせないスタイルとなり、一過性の流行ではなく、新たな文化として根付いています。