竹徳かまぼこ、練り製品で初の4年連続グランプリを獲得

4年連続グランプリ受賞の快挙

新潟県の竹徳かまぼこ株式会社が、フードアナリスト協会主催「ジャパン・フード・セレクション」において、練り製品業界初となる4年連続グランプリを受賞した。受賞した商品は「甘海老しんじょう」と名付けられたもので、南蛮海老の新鮮さを最大限に引き出した特製商品である。

甘海老しんじょうの特徴

この「甘海老しんじょう」は、甘くて豊かな味わいを誇る新鮮な海老を贅沢に使用し、職人の手による丁寧な製法で仕上げられている。サクサクとした食感と、濃厚な風味が一度食べたら忘れられないという高評価の要因だ。また、冷めても美味しさが変わらない品質は、お弁当やおつまみとしても最適な選択肢となっている。

特にビールや日本酒との相性が抜群であり、お酒を楽しむ際の素晴らしいアペリティフとなっている。南蛮海老を使ったこの特製品は、シンプルなパッケージにもかかわらず、洗練された清潔感を漂わせ、毎日の食卓で重宝するアイテムとして好評を博している。

消費者の声

受賞に至るまでの評価ポイントの一つには、「口に入れた瞬間に感じる甘海老の風味」がある。さらに、「不揃いの甘海老を使用することで、SDGsにも沿った取り組みが感じられる」との声も多く寄せられるなど、ただ美味しいだけではなく、環境への配慮も評価されている。

パッケージがシンプルでありながらも、必要なものが揃った商品は、家庭で常備したくなる一品としても人気だ。安心・安全に配慮したものづくりを行い、温かみを感じさせる手作業での製品づくりは、消費者に選ばれる理由の一つである。

ジャパン・フード・セレクションとは

「ジャパン・フード・セレクション」は、日本初の本格的な食品・食材の審査・認証制度であり、約23,000人のフードアナリストがその審査に携わっている。この制度は、消費者の嗜好性や文化に配慮しつつ、専門家の目を通じた厳格な審査によって選ばれる。書類審査や多段階の試食審査を経て、グランプリや金賞などが決定されるため、その信頼性は非常に高い。

竹徳かまぼこの今後

竹徳かまぼこが今後どのような商品やイベントを展開していくのか、多くのファンが注目している。日本の伝統的な食文化を大切にしつつ、新たな魅力を持つ製品を生み出す企業として期待は高まるばかりだ。これからも、この会社の新たな挑戦を応援していきたい。

詳細や購入は公式サイトで確認可能だ。
竹徳かまぼこ公式サイト