梅乃宿酒造が新たに提案するラッシーのお酒とカレーの美味しさ

奈良県葛城市に本社を置く梅乃宿酒造株式会社が、SNSで話題になっているあらごしブランドから新商品を発表しました。2024年12月9日から販売されるのは、果肉感を楽しめるラッシーのお酒『大人の宴のラッシー芒果(マンゴー)』と、そのラッシーにぴったりのオリジナルカレー『ラッシーを美味しくするカレー』です。これらの商品は、公式オンラインショップなどで購入できます。

新たな酒文化の創造へ

梅乃宿酒造は、料理と共に酒を楽しむ新しいスタイルを提案するために、PARLORあらごしシリーズを展開しています。このシリーズは、お酒の自由な楽しみ方を広めることを目的としており、これまでにも多様な商品をリリースしてきました。新たに登場する『大人の宴のラッシー芒果』は、フルーティな甘みとヨーグルトの酸味が見事にマッチした、日本酒をベースにしたラッシーのお酒です。この商品には、特にアルフォンソマンゴーのピューレと、ダイスカットのマンゴーが使用されており、豊かな果肉感を楽しめます。

ラッシーとカレーの絶妙な相性

この商品の魅力はそのままに、ラッシーが何故カレーに合うのかを考えることで生まれた『ラッシーを美味しくするカレー』は、あらごし梅酒を隠し味に使ったキーマカレーです。フルーティな甘さが口の中で広がった後に押し寄せるスパイスの波は、ラッシーと一緒に楽しむとその印象が変わり、相乗効果を生み出します。このカレーには合挽き肉とレンコンが入っており、食感の楽しさを演出しています。また、カレーとラッシーのコンビネーションは、異なる食感のアンサンブルを楽しむこともできます。