フェアモント東京で楽しむ初夏限定アフタヌーンティーと夜のティータイムを満喫しよう

フェアモント東京で味わう初夏の特別なひととき

2026年4月27日より、フェアモント東京の35階ロビーラウンジ「Vue Mer」では、 "メロンと日本茶"をテーマにした特別なアフタヌーンティーを提供します。初夏の訪れを祝うこの新メニューは、フレンチと和の味わいを融合させた2種類のアフタヌーンティーです。おしゃれで爽やかな雰囲気を楽しみながら、こだわりのスイーツを堪能できる絶好の機会です。

フレンチアフタヌーンティーの魅力

フレンチアフタヌーンティーでは、甘く香り高いメロンに、日本茶が織りなすハーモニーを楽しめます。上段には、清涼感を持つ「メロンライムと麦茶タルト」や、濃厚で芳醇な「煎茶マドレーヌとメロンのジュレ」が並び、陽気な初夏を感じさせる美しいデザートたちが揃います。

中段には、赤肉のアールスメロンを使用したスイーツが華やかな色彩で表現され、甘みとコクが調和する「メロンと茎茶のパブロバ」や、京番茶でコーティングされたシュークリームが登場。これらのデザートは、見た目にも楽しく、味わい深いラインナップです。

セイボリーには、ホタテやトラウトサーモンを使った「スモークトラウトサーモンとホタテのティアン」や、白姫海老の風味を生かした「白姫海老のポーチドタルト」など、多彩な料理が楽しめます。これらの品々は、旬の食材を使用し、こだわりの詰まった逸品です。

和のアフタヌーンティーの精緻さ

和のアフタヌーンティーでは、メロンと日本茶、春の食材が華やかに融合します。料理長が監修したほか、ボックスには「ハモ梅赤肉メロンの酢漬け」や、「和牛のたたき」など上品なセイボリーが盛りだくさん。和のテイストを重視し、工夫を凝らした味わいの品々が揃っています。

さらに和菓子には「メロンと煎茶の琥珀糖」や「メロンと抹茶の団子」など、清らかな余韻を味わえるスイーツも用意されています。美しいデザインと共に、和の心を楽しめるこのアフタヌーンティーは、まさに至高のひとときです。

夜のティータイムも特別

さらに、夜のティータイムには「メロンと抹茶のパフェ」を提供します。このパフェはグリーンメロンと抹茶アイスを使い、黒糖クランブルや黒蜜ゼリーがけの贅沢な一品。夜の優雅な時間を彩る特別なデザートとなっています。

また、ハイティー「メロンと日本茶のハイティー」は、壮大な湾岸の眺望を楽しみながら、季節ごとの厳選スイーツとセイボリーをお楽しみいただけるプランです。

季節限定ケーキの魅力

季節限定のケーキも見逃せません。「メロンとライムメレンゲタルト」など、初夏にぴったりな爽やかなスイーツがラインナップ。大切な方へのギフトにも適したおいしさです。

ぜひ、初夏の訪れを感じる贅沢なひとときを

フェアモント東京でのアフタヌーンティーや夜のティータイムを通じて、特別な時間を楽しんでください。初夏にふさわしい味わいとともに、ラグジュアリーなひとときを心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。以下の詳細をもとに予約し、大切な人と一緒に特別な思い出を作りましょう。

「メロンと日本茶のアフタヌーンティー」概要

- 場所: 35階ロビーラウンジ「Vue Mer」
- 期間: 2026年4月27日（月）～6月30日（火）
- 料金: 平日 9,700円 / 土日祝 11,000円（税サ込）

予約方法:
お電話: 03-4321-1111（ホテル代表）
オンライン予約: フェアモント東京ウェブサイト