ホテルインディゴ東京渋谷で冬のストロベリーアフタヌーンティーを楽しもう

冬のストロベリーアフタヌーンティー開催

東京都渋谷区に位置する「ホテルインディゴ東京渋谷」が、2024年12月2日から冬のストロベリーアフタヌーンティーを開催します。このアフタヌーンティーでは、いちごをふんだんに使用したスイーツに加えて、シェフのクリエイティビティが光るセイボリーも堪能できます。

いちご尽くしのスイーツ

今年のストロベリーアフタヌーンティーでは、いちごを主役とした特別なメニューが用意されています。Gallery 11のシグネチャーデザートである「ストロベリームースとチーズケーキカルダモン」は、バスクスタイルのチーズケーキにいちごのムースを重ね、カルダモンで仕上げた一品です。また、ピンクペッパーとチョコレートが絶妙に融合した「ストロベリーギモーヴのチョコレートボンボン」も新たに登場し、独特な食感を楽しめます。

さらに、いちごとピスタチオのタルトやストロベリーとギリシャヨーグルトのパンナコッタ、特製のストロベリーモンブランなども期待できます。これらのスイーツは、色鮮やかで見た目にも美しく、心を躍らせます。

セイボリーのバリエーション

甘味だけでなく、セイボリーメニューにも注目です。渋谷のストリートフードからインスパイアを受けた「ポークリブのキャラメリゼと野菜のバオ」や、明太子・ウニ・卵を使用したクリーミーな「明太子梅干し紫蘇のスクランブルエッグウニ添え」は、さまざまな味の調和を楽しめる逸品です。シェフがおすすめする「赤ワイン風味のハマチキャロットムースクミン」は、コクのある味わいが楽しめ、生産者の思いが詰まったセイボリーとして人気です。

クリスマスデコレーション

特に、2024年12月20日から25日の期間には、特別なクリスマスバージョンのストロベリーアフタヌーンティーが登場します。この期間、スイーツは特別なデコレーションが施され、クリスマスの雰囲気を盛り上げます。

詳細情報

- 予約受付期間: 2024年11月6日（水）から2025年3月1日（土）まで
- 提供期間: 2024年12月2日（月）から2025年3月2日（日）まで
- 提供場所: ホテルインディゴ東京渋谷11階「Gallery 11」
- 提供時間: 14:30から17:30（ラストオーダー16:00）
- 料金: 5,060円（税・サ別）

お得なランチ・ディナーコース

アフタヌーンティーの他にも、冬のランチやディナーコースも用意されています。シェフの自家製スモークサーモンやモッツァレラチーズを使った前菜、トロトロの牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなど、豪華な食材が楽しめる贅沢なコースです。

- ランチ時間: 11:30から14:30（ラストオーダー14:00）
- ディナー時間: 18:00から23:00（ラストオーダー21:30）
- 料金: ランチ3,960円～、ディナー7,480円～（税・サ別）

OMAKASE COUNTER

また、期間中は冬のヒラメを使ったOMAKASE COUNTERコースが新登場。南フランスの郷土料理にインスパイアされたメニューも楽しめるため、特別な食体験をお楽しみいただけます。午前と午後の時間帯で違った楽しみ方ができるのも魅力の一つです。心に残る特別なひとときを過ごすために、ぜひ予約をお勧めします。