福島の新たな名物誕生！うなぎ専門店「鰻の成瀬須賀川店」オープン

福島に新しい名物店がオープン！

福島県須賀川市に、人気のうなぎ専門店「鰻の成瀬須賀川店」が2024年3月29日にオープンしました。このお店は、フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社が運営しており、「うまい鰻を腹いっぱい!」をテーマに多くの人が気軽に立ち寄れる場所を目指しています。

オープンの背景

「鰻の成瀬」は、鰻重を提供する店舗として急速に成長しています。最初の店舗は2022年9月に横浜にオープンし、その後、2023年2月から多店舗展開を開始。2024年8月10日からは、これまでの３つの価格でのうな重のメニューを、3つのボリューム全てで提供する予定です。これにより、さらに多くの方にその味を楽しんでもらう狙いがあります。

店舗では、一尾のうなぎが贅沢に乗った「うな重」をはじめ、幅広いメニューを用意しています。うな重の価格は、並が1,600円から、上は1,900円から、特上は3,400円からとなっており、量も老舗鰻専門店の1.5倍のボリュームで享受できます。

特徴と魅力

「鰻の成瀬」には、いくつかの特筆すべきポイントがあります。まず、養鰻場から仕入れる「厳選された水・環境で育ったウナギ」を使用し、その時期に最も美味しい鰻を提供。HACCPに基づいた安全な食材を使っている点も大きな安心材料です。

また、店舗のオペレーションはシステム化が進んでおり、他の老舗店で20～30分かかるところを、わずか10分程度で提供できる点も大きな魅力。仕事の合間や家族での食事にも便利なスピード感が好評です。「仕事の合間にサクッといけた」「待たずに出てくるのが嬉しい」との声も多く、支持を得ています。