名古屋のストリングスホテルで楽しむ秋の味覚！和栗を贅沢に使ったモンブランパフェ登場

名古屋に位置するストリングスホテルが、開業10周年を記念して特別なスイーツを提供します。それが、秋の味覚をふんだんに使った『大人のご褒美パフェ～和栗モンブラン～』です。このパフェは、和栗とぶどうという二大秋の味覚を結集させたもので、見た目も味も、まさに贅沢そのものです。

フレンチレストラン「グラマシースイート」では、これまで72種類にも及ぶパフェを展開してきた実績があり、今回の「和栗モンブラン」はその第73作目となります。販売期間は2026年9月11日（金）から11月12日（木）の約2か月間。これに合わせて、月曜日から金曜日までは11:30から22:00（土日祝は11:00から）まで提供されます。

このパフェは上段と下段に分かれた構造になっており、上段にはサクサクの和栗チュイールやヘーゼルナッツメレンゲ、濃厚な和栗のモンブラン、そして渋皮栗の甘露煮が贅沢にトッピングされています。特に香ばしい塩サブレが、甘さを引き立てる絶妙な役割を果たしています。下段には、旬のぶどうを使ったクリーム、レアチーズ、そして華やかなシャンパンジュレが重なり、食べる度に変わる味わいを楽しむことができます。爽やかなカシスソースと葡萄のアイスもクセになる美味しさを届けます。

価格は2,860円（税込）で、サービス料は別途かかります。また、大人のご褒美パフェとパスタを組み合わせたセットも用意されており、パスタは100gと少量で提供されるため、ボリューム感も満点です。ランチセットは4,500円で、ドリンク付きプランも5,050円から選べます。

店内は洗練されたインテリアで、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。また、午前中から午後にかけてのティータイムには、マリアージュフレールを含む約30種類から選べるドリンクメニューも提供されており、食後のひとときを特別なものにしてくれます。

ぜひ、この秋の味覚を集めた贅沢なパフェを堪能しに、ストリングスホテル名古屋を訪れてみてはいかがでしょうか。味覚の秋を満喫できること間違いなしの絶品スイーツです。