京都・清水寺の七味家本舗が新たな大人のおつまみを発表！

2023年3月20日、京都・清水寺参道に位置する七味家本舗から、新しいスナック「七味豚じゃーきー」が登場します。この商品は、同店自慢の七味唐がらしと、厚切りの豚バラを使用したジャーキーの絶妙な組み合わせを実現。370年の歴史を誇る七味の香りが、豚バラのジューシーな旨みを引き立てます。

豚バラジャーキーと七味のハーモニー

「七味豚じゃーきー」は、口の中で噛むほどに広がる旨みが特徴です。噛むたびに感じる肉のジューシーさと、七味の深い香りが見事に調和し、一口食べるごとに心を満たしてくれる逸品です。刺激的な辛さの後に、香ばしさがふわっと立ち上がる感覚は、まさに「大人のおつまみ」の名にふさわしいと言えるでしょう。

心に響く香りの重なり

七味の七つの香りがふんだんに使われており、その深みは肉の旨みを格段にアップさせています。忙しい日常の中でちょっとしたリセットタイムにぴったりかもしれません。夜のリラックスタイムやキャンプの火を見つめながら、友人との会話が弾むシーンにもマッチします。

背徳の美味しさに注意

豚肉と七味の絶妙なコンビネーションは、つい「もう一本」とビールをおかわりしたくなるかも。気がつけば、袋が空になっていることも珍しくありません。その美味しさはまさに反則級。自分へのご褒美として、また大人向けの手土産としても最適です。

誕生の背景

実は、この「七味豚じゃーきー」は先代の会長の「最高のジャーキーを作りたい」という思いから生まれました。そのルーツは、牛肉を使った『山椒ジャーキー』。試行錯誤の末、より親しみやすい豚肉を主成分に選び、肉の満足感を追求した結果、この商品が完成しました。

お酒と楽しむ

家庭用はもちろん、飲食店向けの業務用も可能です。七味の香りと豚肉の旨味は、酒との相性が抜群で、居酒屋やバーでの酒肴メニューとして大活躍することでしょう。日常のあらゆるシーンで楽しめる大人の味わいを、ぜひ一度ご賞味ください。

商品詳細

「七味豚じゃーきー」は、30g入りで972円（税込）。清水本店にて3月20日より販売します。常温保存が可能ですが、開封後は早めにお召し上がりください。

七味家本舗について

七味家本舗は、1655年の創業以来、東京・浅草のやげん堀や信州・長野の八幡屋礒五郎と共に日本三大七味の一つに数えられています。良質な原料にこだわり、伝承の調合法を守り続けており、京料理にぴったりな風味を提案しています。代表の福嶌良典氏は、「370年の歴史を背景に、未来に向けても愛される店づくりを目指しています」と語っています。