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ワインの世界を知る！WSET®レベル1一日集中講座

ル・コルドン・ブルー代官山校では、2011年1月22日（土）に、ワイン初心者向けのWSET®レベル1資格取得を目指す一日集中講座を開催します。この講座は、ワインについての基本を学ぶ絶好の機会です。WSET（Wine & Spirit Education Trust）は1969年にイギリスで創立され、現在では50カ国以上に広がる国際的な団体です。特に、ワインおよびスピリッツに関する教育で知られています。

この集中講座は、8時間の内容で構成され、さまざまなテーマについて学びます。参加者は、ワインの基本からぶどうの品種、ワインの生産方法、テイスティング方法に至るまで、幅広い知識を習得することができます。講座の最後には、資格取得試験（マークシート式）を受験して、合格するとWSET®の認定証を得ることができます。

講座の内容

1. ワインとは？

ワインの歴史と定義について基本を押さえます。

2. ワインのスタイル

赤ワイン、白ワイン、ロゼワインなど、様々なスタイルの特徴を理解します。

3. ぶどうの品種

主要なぶどう品種の特徴とその産地について詳しく解説します。

4. ワインの生産方法

ヴィンテージ、発酵、熟成のプロセスなど、ワインがどのように作られるかを学びます。

5. WSET®のワインテイスティング法

体系的なテイスティング手法を用い、実際にワインを試飲しながら学びます。

6. ワインのサービスと準備

適切なワインのサーブ方法を学びます。

7. ワインと食べ物のペアリング

味覚に応じた食材ごとのワインの組み合わせを学び、実践的な知識を得ます。

講座詳細

• - 日時: 2011年1月22日（土）10時〜18時（昼食13:15〜13:50）
• - 受講料: 35,000円（テキスト、試験料、テイスティングのワイン7種類を含む）
• - 申込締切: 2011年1月6日（木）
• - 定員: 8～20名

参加の条件

この講座は20歳以上の方が対象で、テイスティングを行うため、飲酒が必要です。運転される方は受講できませんのでご注意ください。講座では、全くの初心者でも安心して学ぶことができ、ビジネススキルの向上にも役立ちます。

アクセス情報

• - 場所: 代官山校（東京都 渋谷区猿楽町28-13 ROOB-1）
• - 最寄駅: 東急東横線代官山駅から徒歩2分、JR恵比寿駅から徒歩10分。

この集中講座をきっかけに、 ワインの知識を深めて、より素敵なワインライフを楽しんでみませんか。詳細やお申し込みはこちらからどうぞ。代官山校でお待ちしております！

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