別府温泉杉乃井ホテルで新たに登場する贅沢パフェとパルフェ

別府温泉杉乃井ホテルでの特別なスイーツ体験

大分県別府市に位置する「別府温泉杉乃井ホテル」は、温泉リゾートの魅力を最大限に活かした宿泊施設です。このたび、2026年7月1日(水)から、新たにオリジナルデザートとしてパフェとパルフェが登場します。監修は、ORIX HOTELS & RESORTSのエグゼクティブペストリーシェフ、鈴木一夫さん。彼はデザートの美しさと味わいにこだわり、五感で楽しむスイーツを提供することで知られています。

パフェとパルフェの二種類

今回提供される商品は、色鮮やかでインスタ映えするビジュアルが特徴です。パフェは「ルージュ」と「エキゾチック」の2種類。ルージュは甘酸っぱいベリーと爽やかなライチのハーモニー、そしてエキゾチックは濃厚なマンゴーとパッションフルーツの組み合わせが楽しめます。どちらも、甘さと酸味の絶妙なバランスを堪能できる一品です。

一方、パルフェはフランス語で「完璧」を意味し、その名の通り、洗練された味わいを体験できます。提供されるのは「ベリーベリーパルフェ」と「マンゴーパッションパルフェ」の2種類。前者はベリーの甘酸っぱさとカシスの爽やかさが調和し、後者はマンゴーの豊かな甘みとパッションフルーツの酸味が絶妙に絡み合います。

贅沢な空間で楽しむ

これらのデザートは、杉乃井ホテルの宙館1階「LOUNGE」で提供されるため、素晴らしい景色を眺めながら贅沢な時間を過ごせます。高級感漂うインテリアに囲まれ、リラックスした雰囲気でデザートを楽しむことができるでしょう。「LOUNGE」では、パフェは店内で楽しむスタイルですが、パルフェはテイクアウトも可能なので、プールサイドや館内の散策を楽しむ際にもぴったりです。

具体的な概要

- 期間: 2026年7月1日(水)～終了日未定
- 時間: 13:00～17:00
- 場所: 杉乃井ホテル宇宙館1階「LOUNGE」
- 料金: パフェ 1,800円（税別）／パルフェ 800円（税別）
- 注意事項: これらのデザートは宿泊客限定で提供され、日帰りの利用は不可となっています。

鈴木一夫シェフの経歴

鈴木一夫シェフは、2000年に「ウェスティンホテル東京」のエグゼクティブペストリーシェフに就任。その後、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」でスイーツを担当し、その美しさと味で多くのファンを魅了しました。またメディアにも頻繁に取り上げられ、さまざまな企業ともコラボレーションを行ってきました。

別府温泉杉乃井ホテルについて

杉乃井ホテルは、美しい景色と共に温泉を体験できる素晴らしい宿泊施設です。自慢の大展望露天風呂である「棚湯」や、「宙湯」を楽しむことができ、四季折々のグルメも充実しています。さらに、2025年には新たに「星館」もオープン予定で、さらなる進化が期待されています。

温泉と共に、鈴木シェフの特別なパフェやパルフェを楽しむ時間を持ってみてはいかがでしょうか。贅沢で特別な体験が待っています。