ヴーヴ・クリコとの特別なひとときを楽しむ軽井沢の夏

ヴーヴ・クリコとの特別な夏のコラボレーション

軽井沢の自然に囲まれ、心温まるひとときを過ごすための絶好のスポットが、ホテルインディゴ軽井沢です。ここでは、2025年7月1日から9月30日まで、フランスの名門シャンパーニュブランド「ヴーヴ・クリコ」とのスペシャルコラボレーションイベントが開催されます。

この取り組みでは、ホテル独自の「フォレストガーデン」において、ヴーヴ・クリコが提案するピクニックスタイルの宴が実現します。用意されるのは、「ヴーヴ・クリコイエローラベルブリュット」、「ロゼラベル」、「ラ・グランダム 2015」という個性豊かなシャンパーニュの数々。それに合わせて用意されたのは、地元・信州の旬の食材を使用したオリジナルメニューです。

アペリティーボとは、イタリアの文化として知られる食前酒を楽しむひとときを指します。家族や友人と共に、シャンパーニュを sip しながらリラックスして過ごすこの習慣は、まさにホテルインディゴ軽井沢の「フォレストガーデン」での楽しみにピッタリです。

フォレストガーデンの魅力

「フォレストガーデン」は高原の風を感じられ、自然との一体感を味わえる開放的な空間。夕暮れ時にファイヤーピットに火が入ると、一層のリラックスムードが漂います。この美しいガーデンで、ヴーヴ・クリコのシャンパーニュを楽しむことができるのは、贅沢なひとときと言えるでしょう。シャンパーニュの世界観とこの空間の間には、心地よい調和があります。

シャンパーニュとフードの絶妙なペアリング

今回のコラボレーションでは、シャンパーニュに合わせて、オールデイダイニング「KAGARIBI」が手掛ける地元の食材を使用した多彩なメニューが取り揃えられています。代表的な料理には「KAGARIBIハンバーガーフライドポテト添え」があり、シャンパーニュとの相性も抜群。また、長野県産の野菜を使ったフィンガーフードや、特製七味唐辛子を使用した料理も楽しめるなど、信州の魅力を存分に味わえます。

- 提供期間: 2025年7月1日（火）〜2025年9月30日（火）
- 提供場所: フォレストガーデン
- 提供時間: 17時～21時

フードメニューは、ハンバーガーの他に、自家製サルシッチャとナスを使ったピッツァ・カルツォーネ、ナチュラルカットポテトなど多彩です。また、ミックスナッツも用意されているため、合間に軽くつまむこともできます。

ヴーヴ・クリコの哲学

ヴーヴ・クリコは1772年にフランスのランスで創業したシャンパーニュメゾンで、「夢」「希望」「喜び」といったテーマを持ち続けてきました。特に、マダム・クリコの情熱は今もなおブランドに息づいており、彼女の独特なビジョンが生んだシャンパーニュは、今も多くの人々に愛されています。それぞれのボトルには彼女のストーリーが込められています。

夏の期間中、ぜひ軽井沢の「フォレストガーデン」で、ヴーヴ・クリコとの特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。ハートウォーミングな夏の体験が、あなたを待っています。