秋の味覚を楽しむ新作デザート
京都の「ベルアメール京都別邸」では、秋にぴったりの新作デザートが続々と登場しています。季節限定のデセールやアフタヌーンティーセットで、旬の味覚を存分に楽しむことができます。今回は、特に注目の新メニューをご紹介します。
巨峰とマスカットのミルフィーユ
季節限定のデセール「巨峰とマスカットのミルフィーユ」は、ショコラ仕立ての枡に収められています。薄紫色に輝くこの美しい一品は、香ばしく焼き上げられたパイ生地の中に、なめらかなビターチョコクリーム、カスタードクリーム、そしてフレッシュな巨峰とマスカットが詰まっています。仕上げには、軽やかなビターチョコクリームやスライスされた巨峰、シャインマスカット、ラズベリーソースが美しく飾られ、さらに巨峰のソルベやクランチ、ピスタチオが散りばめられています。
この贅沢なデセールは、税込2,420円で提供されており、視覚的にも楽しませてくれる一品です。
華やかなアフタヌーンティーセット
また、アフタヌーンティーセットは、季節のデセールを堪能するのに最適な場所です。上段には「巨峰とマスカットのミルフィーユ」を盛り込んだ華やかなピースが登場し、キッシュやサンドイッチ、ボンボンショコラなど、さまざまな味わいが楽しめます。さらに、厳選されたコーヒーや紅茶とともに、最高のひとときを過ごすことができるでしょう。アフタヌーンティーセットは税込6,600円(ドリンク付き)で予約が可能です。
秋色のマロンと洋梨のモンブラン
続いてご紹介するのは、「マロンと洋梨のモンブラン」。このデザートは、メレンゲの土台に洋梨とカシスのジュレが仕込まれ、マロン風味のホワイトチョコムースが美しく仕上げられています。マロンのクリームや栗のアングレーズソース、洋梨のソルベ、ラズベリーなどが散りばめられ、見た目にも鮮やかな一品です。価格は税込1,980円となっています。
豪華な巨峰のショコラパフェ
最後にご紹介するのは「巨峰のショコラパフェ」。こちらは、マスカットのジュレに巨峰とカシスソース、ビターチョコクリームなどが層になっている美しいデザートです。
フレッシュな巨峰やスイートチョコのクランチ、バニラアイスなどがデコレーションされており、華やかさ満点です。価格は税込1,870円です。
ベルアメール京都別邸の魅力
「ベルアメール京都別邸」は、伝統と国際性に溢れる京都に位置するショコラ専門店です。三条店に足を運ぶと、ショーケースには多彩なショコラやスイーツが所狭しと並び、訪れる人々を魅了しています。また、趣ある町家造りの店内は、くつろげる空間が広がっており、二階からは三条通りを見下ろすこともできます。
この秋、京都の味覚とともに特別なスイーツを堪能してみてはいかがでしょうか。心温まるひと時を届ける「ベルアメール京都別邸」で、皆さまのお越しをお待ちしております。