新たな家飲みの魅力「皇帝搾菜130g」が3月1日登場！

「皇帝搾菜130g」が新登場！

2026年3月1日、やまう株式会社が新たに発売する「皇帝搾菜130g」は、酒類市場の成長に応じて開発された新商品です。家庭での「プチ贅沢」需要が高まる中、同社はこのニーズに応えるべく、風味豊かな漬物を提供します。

開発の背景

最近の酒類市場は、堅調に成長を続けています。2024年度の全体の市場規模は、前年比101.3%の約3兆3,630億円に達し、特に家庭用市場では、豪華さを追求する「プチ贅沢」なニーズが広がっています。このような中、やまう株式会社は家庭で簡単に楽しめる商品を提供することで、新たな市場へと挑戦します。物価高の影響で、消費者が安価でも満足できる商品を求めるニーズも増加しており、この流れを捉えたのが「皇帝搾菜130g」です。

商品の特徴

この漬物は、塩漬けしたザーサイを香辛料とともに漬け込み、厚切りにすることでコリコリとした食感を持たせています。さらに北海道産のホタテ貝ひもや輪切りきゅうりを加え、それぞれの素材が異なる食感を持ち寄り、食べる一口ごとに変化する味わいを楽しむことができます。これに加え、様々な香辛料とごま油で仕立てられた風味と、超特選うすくち醤油の旨味が、ビールやチューハイ、ウィスキーといったお酒との相性を高めています。

「皇帝搾菜130g」は、そのままおつまみとして楽しむのはもちろん、チャーハンや炒め物の具材としても活躍します。このように多用途に使える点も評価されており、「プチ贅沢」を欲しがる消費者にぴったりの一品として期待されています。