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ハレクラニ沖縄で特別ディナーが実現

沖縄県の恩納村に位置するハレクラニ沖縄の日本料理レストラン「青碧蒼」で、2025年10月25日(土)に一夜限りの特別ディナーイベント『青の余韻に耽る饗宴』が開催されることが決まりました。このイベントでは、日本酒『獺祭』のペアリングとともに、シェフ黒須浩之氏監修の素晴らしい料理が楽しめます。

『青の余韻に耽る饗宴』の魅力

今回のディナーイベントでは、黒須氏が監修したコース料理が提供されます。彼は、沖縄の美しい自然の食材と四季折々の味覚を融合させ、まるで大地の恵みを感じるような料理を作り上げます。特に、杉玉をテーマにした盛り付けが印象的で、視覚でも楽しめる食体験が印象的です。

さらに、ペアリングには、アメリカ・ニューヨーク州で作られる『DASSAI BLUE』をはじめとする6種類の獺祭が揃えられており、幅広い味わいを提供します。ゲストとして、獺祭ブランドのディレクターである松藤直也氏が参加し、皆さんをお迎えします。

開催概要

• - 開催日: 2025年10月25日(土)
• - 時間: 18:00開場、18:30開宴
• - 場所: ハレクラニ沖縄サンセットウイング5階、日本料理「青碧蒼」
• - 料金: 40,000円（税金・サービス料込み）
• - 定員: 30名様

この特別な夜、参加者は美味しい料理とともに、獺祭の魅力を存分に楽しむことができます。日本酒の深い味わいと料理の調和に浸りながら、贅沢なひとときを過ごしましょう。

宿泊プランも特別に用意

『青の余韻に耽る饗宴』の開催を記念して、参加者には特別宿泊プランが用意されています。このプランでは、獺祭オリジナルアイテムが付いており、贅沢なデラックスオーシャンビューのお部屋に宿泊できます。

• - 宿泊日: 2025年10月25日(土)
• - 料金: 2名一室デラックスオーシャンビューで183,426円（税金・サービス料込み）
• - 特典: 獺祭純米大吟醸45 にごりスパークリングや専用フェイシャルマスクなどが付いてきます。

公式サイトからの予約も可能で、詳細は以下のリンクをご覧ください。

• - オンライン予約はこちら

伝統と現代が融合した体験

今回の『青の余韻に耽る饗宴』は、獺祭という日本酒の伝統と、ハレクラニ沖縄のラグジュアリーな体験が見事に組み合わさった特別なイベントです。伝統的な酒造りが評価される中、日本酒の魅力が広がる今、沖縄の自然と美味しい料理とともに、皆様にもこの味わいの深さをぜひ体験していただきたいと思います。

この特別な夜を共にする準備を整えて、ぜひご参加ください。

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