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フードコートで新たな海の幸を楽しむ「海鮮まぶし」

2024年8月26日、名古屋に位置する『牧原鮮魚店 イオンモール大高店』で、海鮮丼がリニューアルされることが発表されました。この新しいメニュー、名付けて「海鮮まぶし」は、名古屋名物の「ひつまぶし」のスタイルを取り入れており、どんな具材が楽しめるのか非常に注目です。

新しいスタイルの「まぶし丼」

「海鮮まぶし」の魅力はなんといっても、その食べ方にあります。まずは新鮮な魚介そのものの味わいをしっかりと堪能し、その後に薬味を添えることで風味を変化させ、最終的にはだし汁をかけて「だし茶漬け」として楽しむという、三段階の味わいを提供してくれます。この独特なスタイルは、ただの海鮮丼と一線を画す新感覚の皿物として、食べる楽しさを倍増させてくれるでしょう。

こだわりの素材と鮮度

『牧原鮮魚店』では、使用する魚介類は全て自社で漁獲・加工・流通を行い、6次産業化を推進しています。これにより、最高鮮度の魚介を提供し、顧客に新鮮さを約束しています。これがこのお店の大きな魅力です。

鰻も負けてはいない！

もちろん、「海鮮まぶし」だけではなく、名古屋のソウルフードとも言える鰻も見逃せません。「鰻まぶし」は、じっくりと焼き上げられた鰻の香ばしい香りとふっくらとした食感が特徴的で、こちらも一度食べれば病みつきになる味わいです。

メニューのバリエーション

フードコートにある『牧原鮮魚店』では、海鮮丼や鰻めし以外にも様々なメニューが取り揃えられています。揚げたての「天ぷら盛り合わせセット」や、マグロの旨みを活かした「まぐろメンチ」など、多彩な料理が楽しめます。

具体的なメニューは以下の通りです：

• - 海鮮まぶし丼（並）850円、（上）1,150円
• - えび天丼（だし汁付き）（並）990円、（上）1,290円
• - サーモンいくらまぶし丼 1,290円
• - サーモンねぎとろ丼 1,100円
• - 海鮮ユッケまぶし丼 1,450円
• - 鰻まぶし丼 1,450円
• - その他豊富なメニューが揃っています。

店舗の詳細情報

『牧原鮮魚店 イオンモール大高店』は、愛知県名古屋市緑区南大高2-450に位置し、イオンモール大高の3階フードコートにあります。便利な立地で、毎日10時から22時まで営業しています。年中無休なので、いつでも気軽に立ち寄ることができます。

電話問い合わせ先：070-1342-9786

地元水産業への貢献

「がんばれ日本の水産！」をテーマに、日本の水産業を盛り上げる取り組みを行っている田原鮮魚店グループ。多くの企業や漁協と連携し、地域活性化にも力を入れています。

新鮮な海の幸が楽しめる「海鮮まぶし」をぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。食の豊かさを感じられること間違いなしです。

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