大丸神戸店で楽しむ！懐かしスイーツと新たな味の出会い

懐かしの味と新たなスイーツが集まる「神戸市（こうべいち）」

3月18日（水）から3月24日（火）まで、大丸神戸店で第12回「神戸市（こうべいち）」が開催されます。このイベントは、地元・兵庫神戸の文化や食を楽しむことができる素晴らしい機会です。今回のテーマは、昭和の時代に広く親しまれたパルナス製菓が復活を果たす「パルナス復刻委員会」です。懐かしい味が甦ることで、関西出身の方や昭和を知る世代には感慨深いひとときとなるでしょう。

パルナス製菓の復刻委員会

パルナス製菓は、かつて関西地方で「モスクワの味」として愛された洋菓子やピロシキで知られています。特に印象的なCMソングは、多くの人の心に残っています。この度、大丸神戸店で開催される「パルナス復刻委員会」では、当時の懐かしい思い出を現代に再現し、若い世代には新たなレトロ文化としてその魅力を伝えています。ただし、今回は展示とグッズ販売のみで、食品販売は行っていません。

パルナス製菓の歴史

昭和22年、神戸市の三宮において、兵庫県加西市出身の古角松夫氏が「三栄製麺所」を開設し、これがパルナス製菓の始まりです。当時は食糧難の時代で、洋菓子の製造が行われるようになったきっかけは、占領軍が放出した小麦粉と、昭和23年に始まった砂糖の供給でした。

セレクトショップ【miho à la mode】

スイーツとパンのライターいなだみほ氏が手がけるセレクトショップ【miho à la mode】も、今回のイベントに出展します。初めて登場する12ブランドを含む計31ブランドが揃い、「りんご」をテーマにした特別アイテムが展開されます。実演販売も行われ、焼き立てのスイーツの味をその場で楽しむことができます。特に、りんごを使った「アップルパイ」や、「ショーソン・ポム」などが人気を集めています。

食品の魅力

例えば、パティスリークリでは、甘さ控えめで酸味が際立ったアップルパイが楽しめます。また、ダンナパンでは、本場フランスのブーランジェリーの技術を生かした「ショーソン・オ・ポム」を提供。このように各店が自慢のりんごアイテムを用意しています。

地域の美味しい食文化を堪能

「神戸市（こうべいち）」では、スイーツだけでなく、地元の名店によるグルメも盛りだくさんです。たとえば、人気の「にしん蕎麦」や、ふっくら蒸し上げた鶏肉の「満園蒸し鶏」など、豊かな食文化を体験できること間違いなしです。さらに、新進気鋭のクリエイターによる可愛い雑貨も大集合します。

参加 Brands

1. パティスリークリ -「ショーソン・ポム」
2. dannapan -「ショーソン・オ・ポム」
3. ショートケーキ＆クッキー専門店1004 -「アップルパイ」
4. MAIS DORE -「プレミアムポップコーン」
5. 氷食卓家 -「ご褒美いちごみるく」