東京都が主催する遺伝子レストランで自分に最適な食事体験を！

自分に合った食事を遺伝子から探る！

東京都主催の「遺伝子レストラン」は、自分の遺伝子情報を基にした食事を体験できる新しいイベントです。このプロジェクトは、ヘルステック企業の株式会社KEAN Healthと日本科学未来館の協力により実現しました。参加者は、自身の遺伝子に最も適した料理を楽しむことができ、心身の健康を向上させる手助けとなります。

イベント詳細

この革新的なイベントは、2025年11月22日（土）に日本科学未来館で開催されます。2025年9月3日（水）からは参加者の募集も始まっており、遺伝子レストランに参加する際は、「遺伝子レストランin日本科学未来館」公式LINEアカウントの友達追加が必要になります。

遺伝子の重要性とは？

遺伝子には、糖質や脂質を分解する能力に関する様々な情報が含まれています。自分の遺伝特性を知ることで、自分をより深く理解し、質の高い生活を送る第一歩になります。本イベントは、遺伝子を通じて自分自身を発見し、「ぴったりな食事」を体験することで、それぞれの幸せを見つける手助けをすることを目指しています。

「遺伝子レストラン」とは？

遺伝子レストランでは、事前に唾液を採取して解析し、参加者に合った食事を提供します。遺伝子についての基本的な解説や、遺伝専門医の質問タイムなど、参加者が遺伝子を身近に感じられるようなプログラムが用意されています。

- 主催: 東京都
- 協力: 株式会社KEAN Health、日本科学未来館
- 公式サイト: 遺伝子レストラン公式サイト

イベントの流れ

1. 事前説明（約5分）
2. 遺伝子についての解説（約15分）
3. 遺伝子に合わせた食事提供（約20分）
4. 食事の説明と質疑応答（約45分）
5. アンケート記入（約5分）

参加条件

応募にはいくつかの条件があり、日本在住であること、10歳以上であること、未成年者は保護者同伴であることなどが求められます。参加費は無料ですが、事前申し込みが必要です。応募は2025年9月14日（日）まで受け付けられ、抽選によって参加者が決定します。

ウェルビーイングを実現するために

この「遺伝子レストラン」は、東京ベイeSGプロジェクトの一環として、未来の都市モデルを創出する取り組みの一つです。テクノロジーを基にした新しい生活様式が生まれる中で、遺伝子を用いた食事体験がどのように健康に寄与するのかを探ります。

株式会社KEAN Healthは、遺伝学を身近にすることで健康意識を高め、持続可能な社会づくりにも寄与しています。このレストランを通じて、日々の食事がどれほど自分自身に影響を与えるかを再認識する場となることでしょう。

この未来の食事体験に参加して、自分にとって本当に大切な食事のあり方を一緒に考えてみませんか？