名古屋駅西で地域の魅力を引き出す「おいせ甘酒誕生祭」の実績

名古屋駅西での歴史と文化を織り交ぜた「おいせ甘酒誕生祭」

2026年4月11日から5月22日までの間、名古屋駅西エリアにおいて「おいせ甘酒誕生祭」が開催され、地域の歴史や文化を活用した新たな魅力の創出が試みられました。この地域活性化プロジェクトは、トガル株式会社が企画・運営し、名古屋に伝わる「甘酒伝説」を基にした地域オリジナル商品「おいせ甘酒」の発売を記念するために行われました。

「おいせ甘酒」とは、名古屋駅西エリアに古くから伝わっている伝説に由来し、かつて甘酒が疫病を鎮めたという言い伝えを基に制作された商品です。地域の飲食店、神社、教育機関と連携し、様々な取り組みを進めました。特に、飲食店5店舗が参加したコラボメニューの開発や、スタンプラリーを通じた街の魅力の発見など、地域の人々が一丸となって盛り上がるイベントとなりました。

地域の歴史を活用した新商品の開発

「おいせ甘酒」の特徴は、三重県伊勢市の五十鈴川の水を使用していることや、国産米100％、米麹のみを使用した全麹仕込みで作られた高品質な甘酒です。保存料や香料を使わず、セラミドとGABAが配合された健康志向の商品です。2026年4月3日に発売され、地域の歴史や文化を物語る商品として注目を集めています。

産学連携によるメニュー開発

国際調理師専門学校名古屋校との連携により、学生たちは「おいせ甘酒」を活用した50種類以上のメニューを提案しました。これにより、学生たちが地域に貢献し、商品開発を体験する機会が提供されました。居酒屋やラーメン店などで展開される甘酒を使ったスイーツや料理メニューは多彩で、参加店舗からは新たな顧客との交流が生まれたとの声も聞かれました。

スタンプラリーで地域の魅力を体験

また、神社と飲食店を巡るスタンプラリーを実施することで、参加者は地域の歴史や文化に触れながら楽しむことができました。スタンプ収集は観光客や地元の住民の回遊を促進し、地域に対する関心を高めることに寄与しました。さらに、名古屋造形大学と連携し、ロゴやポスター、リーフレットの制作も行い、若い世代の視点を取り入れた魅力的なプロモーションが展開されました。

未来に向けた取り組み

トガル株式会社は、「おいせ甘酒」を地域ブランドとして育てていくことを目指しています。リニア開業など、地域の未来に目を向けた新たな商品開発やイベントを続ける意向です。地域資源の活用は、ただ新しいものを作るだけでなく、過去の貴重な財産を掘り起こし、未来へ継承していくことが重要です。これを通じて、名古屋駅西エリアの魅力を引き出し、地域活性化のモデルを築いていくことが期待されます。