成長を続けるあさくまが名古屋に新カレーブランドを展開

あさくまが新たなカレー業態を名古屋に展開

2026年3月中旬、名古屋の栄スカイルに、「カレーのあさくま」という新たな飲食店がオープンすることが発表されました。これは、株式会社あさくまが手掛ける新業態で、すでに全国に展開する名物「ステーキのあさくま」が築いた地盤を生かした店舗として、注目されています。

新たな成長のステージに

あさくまは、1948年に設立されて以来、顧客に愛され続けるステーキレストランを展開しています。特に、既存店は38ヶ月連続で前年を上回る成長を記録し、安定した成長基盤を築いています。出店戦略を強化し、2026年2月には大阪に「ステーキのあさくま西梅田ハービスプラザ店」をオープン。このように、都市型モデルの確立を図りながら、新しい試みへと着手しています。

「カレーのあさくま」は、牛すじが主役のカレー専門店です。長時間丁寧に煮込むことで引き出される濃厚な旨味は、あさくまの技術が詰まった逸品です。既存ブランドの強みを生かしながら、日常使いしやすい価格帯で、コンパクトにデザインされた店舗は、都市部に適した形での展開を可能としています。

さらなる成長を目指して

あさくまは今後3年間で売上200億円の体制を目指します。既存店の安定成長に加え、新たに展開するカレー業態を武器として、出店を拡大していく方針です。単なる店舗数の増加にとどまらず、ブランドの価値を高め、持続可能な成長を実現することが目標です。「カレーのあさくま」は、その第二の柱として位置づけられ、出店が待ち望まれています。

名古屋における戦略的な新店舗

名古屋・栄スカイルへの出店は、あさくまの成長戦略における重要な一手です。この場所に新たなブランド接点を持つことで、さらなる顧客層の拡大を図ります。また、第一号店では新たな顧客が訪れることにも成功しており、力強い支持を得ていることも、今後の展開に期待を持たせます。

「カレーのあさくま」は、あさくまの新たなブランドとして、多くの人々の日常に密着した飲食業態を実現します。