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株式会社夢タカラが運営する「熱海おさかな食堂炙り家 別邸」は、2026年5月24日（日）に熱海銀座商店街に新たにオープンします。本店舗は「熱海おさかな食堂炙り家」の隣に位置し、海鮮メニューに加えて肉料理を楽しむことができる新たなスポットです。

店舗のコンセプト

「笑顔の賑わいで街に灯りを灯す」というコンセプトのもと、地域の魅力を伝えるために設立されたおさかな食堂シリーズ。2019年から展開を行い、地魚を中心としたメニューで多くの観光客や地元の人々に愛されてきました。別邸のオープンにより、「海鮮」から「肉」へも選択肢を広げ、地域の新たな交流ポイントを目指しています。

別邸ならではの魅力的なメニュー

「熱海おさかな食堂炙り家 別邸」では、希少性の高い幻の地鶏「天草大王」を中心に炭焼きや串焼き、肉刺しメニューが展開されます。具体的には、

• - 炙りてっぺん丼：豪華な具材をのせた丼料理で、目の前で炙り仕上げ。
• - 天草大王たたき：表面を軽く炙った鶏肉で、香ばしさと旨みが特徴。
• - 味噌ちゃんこ鍋：海鮮と幻の地鶏を使用した贅沢な鍋料理。

夜のメニューでは、炭焼きとともに飲みやすい軽めのメニューも揃えており、食事後もゆっくりとお酒を楽しむことが可能です。

本店のリニューアル

新店舗「別邸」のオープンに合わせて、「熱海おさかな食堂炙り家」本店もリニューアルし、海鮮をメインにした新たなラインアップを提供します。海の幸が楽しめるおにぎりや浜焼きメニューとともに、旅行者や地元の食通たちに熱海の魅力をお届けします。

店舗情報

• - オープン日時：2026年5月24日（日）12:00〜23:00（L.O.22:00）
• - 所在地：静岡県熱海市銀座町4-11 グリーンビル1階
• - 席数：55席（テーブル44席、カウンター11席）

熱海のおさかな食堂炙り家 別邸は、観光客と地元の方々が集まる場所として、新たな文化や食の楽しみを提供することで、地域の活性化を図ります。新たな体験として、美味しい肉料理と海の幸が楽しめる熱海の名所としての地位を目指しているのです。

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