飲食業界の革命！ShockTechとメニューデザイン研究所が資本提携で新たな挑戦へ

はじめに

最近、飲食業界のデジタル化が急速に進んでいます。こうした動きの中、株式会社ShockTechがメニューデザイン研究所と業務資本提携を結び、「LOOP」というオーダーデータプラットフォームサービスの開発と販売が始まることが発表されました。この提携は、飲食店が直面している様々な課題をITの力で解決することを目指しています。

業界の現状と提携の背景

昨今、POSシステムや売上管理システムによる経営の可視化は進んでいますが、店舗の営業状況の明確な把握は難しいままです。特に、売上が落ち込む際にその原因を見つけることができず、経営者が困惑することも少なくありません。さらに、新型コロナウイルスの影響で、感染症対策や客の動向予測、人件費の管理といった新たな問題も浮上しています。このような中、業務を円滑に進めるための支援が急務とされています。

LOOP協力による新たな可能性

ShockTechとメニューデザイン研究所の提携の背景には、モバイルオーダーサービスの必要性があります。特に、スマートフォンという限界のある画面で如何に飲食店のメニューを魅力的に見せるか、その挑戦が重要視されています。メニューデザイン研究所は、10,000店舗以上のメニューデザイン実績を持っており、彼らとの協力により、LOOPのオーダー画面がより魅力的になることが期待されています。

LOOPの具体的な機能

LOOPは、来店客がQRコードを使ってスマホから直接料理を注文できるモバイルオーダーを基本機能として搭載しています。このシステムは単に便利なだけでなく、飲食店の人件費削減や感染症対策にも寄与します。また、キッチンディスプレイを導入することでオーダーの振り分けや優先順位の管理が可能となり、提供時間データを収集することも実現します。これにより、営業状況をより一層可視化し、改善の道筋を見出す手助けをします。