新たな海鮮体験を提供するキラクニ清水駅前店
名古屋で根強い人気を誇る海鮮居酒屋「キラクニ」が清水にオープンしてから3ヶ月。今年の初めから活動を開始した「キラクニ清水駅前店」では、なんと来店者数が早くも1万人を突破しました。この成功の秘訣は、名古屋で培った「海鮮×日本酒×体験」というブランドの核に、静岡・清水ならではの特色を巧みに取り入れたことです。
地元の魅力を存分に発揮
清水港から直送される新鮮な海の幸をふんだんに使った料理に加え、日本各地から厳選した日本酒をラインナップ。さらに、目を引く映えメニューや、ゆったりと過ごせる個室空間が、多くの客を惹きつけています。また、明るく丁寧なスタッフの接客も好評で、単なる食事の場に留まらず、「また来たくなる体験型居酒屋」としてのポジションを確立しています。
新メニューでさらなる魅力を開発
この度、「キラクニ清水駅前店」では新しい季節メニューを導入しました。ホタルイカを使った土鍋ごはんや卵とじ、さらにタイの中華ネギソース、日本酒のムースなど、海鮮の風味をしっかり引き出す料理が並んでいます。特に「日本酒のムース」は、地元の日本酒を使用した新感覚のデザートとして注目を集めており、女性客からも高い支持を得ています。
清水の豊かな食文化とキラクニの確かな品質が融合し、「その土地だからこそ味わえる海鮮体験」を強化しています。名古屋から派生したブランドでありながら、静岡・清水の特徴をしっかり落とし込んだ店舗運営を進めています。
FC加盟募集のスタート
さらに大きな発表として、今回の成長を受けて新たにフランチャイズ(FC)加盟募集を開始しました。地域ごとの独自の個性を取り入れ、さらに広がりを見せる「キラクニブランド」を全国に展開していく計画です。「いつ訪れても新しい発見がある店」をテーマに、新メニューの開発を積極的に行い、訪れる度に飽きさせない居酒屋作りを目指します。
概要と今後の期待
キラクニ清水駅前店は
- - 内容: 海鮮居酒屋
- - 特徴: 清水港直送海鮮、全国の日本酒、個室空間、映えメニュー
- - 実績: オープンから3ヶ月で来店者数1万人突破
- - 展開: FC加盟募集開始
キラクニは、名古屋で培ったブランド力をいかして、静岡・清水の食文化と融合し、新たな地域密着型の居酒屋モデルに挑戦中です。料理、空間、接客、日本酒、そのすべてを通じて、リピーターを生む「また来たくなる理由」を創出し続ける方針です。
今後も進化し続ける「キラクニ」の取り組みをぜひ、現地で体感してみてください。取材のリクエストやお問い合わせは、運営元である株式会社タルガの担当者、廣田までご連絡ください。
また、訪れたくなる理由が増え続ける居酒屋であることを期待しています!