仙台初！生姜らーめん専門店「生姜ワンダー。」がオープン！

生姜らーめん専門店「生姜ワンダー。」がついに仙台上陸

2025年4月11日金曜日、仙台市青葉区栗生に新たなラーメンの波が到来します。それは、全国各地に飲食店舗を展開する株式会社キタカタが手掛ける、生姜らーめん専門店「生姜ワンダー。」の1号店。このお店はラーメン激戦区である仙台に、新たな風を吹き込む存在として注目を集めています。

生姜のパワーを感じる一杯

生姜は日本では古来から「薬味」として親しまれ、その効能と風味から多くの人々に愛されています。「生姜ワンダー。」では、その生姜を主役に据えた「生姜らーめん」を提供します。このラーメンは、元気をもたらす力に満ちた一杯として、来店するすべての人に明るいエネルギーを注入します。

店内でじっくり煮込まれた豚肩ロース肉や香味野菜から作られた清湯スープに、たっぷりの生姜スライスを加え、絶妙な香りと風味を引き出します。仕上げにトッピングされたおろし生姜が、食べる前からその魅力を引き立て、食欲をそそります。一口啜れば、スープの旨味や生姜の香りが口いっぱいに広がることでしょう。

こだわりの素材

「生姜ワンダー。」では、使用する生姜にも厳しいこだわりをもっています。鹿児島県産や高知県産の国産生姜を使用し、香りと味わいをダイレクトに感じることができるように配慮されています。また、チャーシューやメンマ、ホウレン草、ネギといったトッピングにも手を抜かず、丁寧に仕立てられています。特にチャーシューは、手作りにこだわり、脂のバランスも絶妙です。

メニューの魅力

「生姜しょうゆらーめん」は880円で提供されており、独自にブレンドされた3種類の醤油を使用した深いコクが特徴です。体に優しい清湯スープと、生姜の風味が見事に調和しています。さらに追加トッピングとして、煮たまごやチャーシュー増しも可能です。

「生姜しおらーめん」も同じく880円で、こちらは新潟産のミネラル豊富な海塩を使用し、まろやかな塩味が特徴です。香り良い生姜と相まって、より清涼感を感じることができます。手間暇かけた自家製チャーシューとの相性も抜群です。

店の特徴

生姜ワンダーの店舗は、仙台市青葉区栗生に位置しており、38席のゆったりとした空間が整備されています。営業時間は11:00から21:00までで、定休日はありませんので、いつでも立ち寄ることができます。
店内の雰囲気はシンプルで、清潔感を重視したデザイン。生姜の香りが漂う中で、心地よい食事を楽しむことができます。

株式会社キタカタの挑戦

「生姜ワンダー。」を手掛けるキタカタは、新潟市に本社を持つ企業で、ラーメン業界において多様なブランドを展開しています。今回の新たな取り組みは、生姜にフォーカスしたラーメンという点で、他店とは一線を画す試みです。

生姜の持つ効能と味わいを最大限に引き出した「生姜らーめん」の数々。これから仙台のラーメンシーンにどのような影響を与えるのか、期待が高まります。皆さんもぜひ「生姜ワンダー。」で元気みなぎる一杯を味わってみてください！