淡路SAに新登場！淡路島の牛乳とレモンを使った特製レアチーズケーキ

淡路サービスエリアで味わう特別なスイーツ

淡路島の魅力が詰まったスイーツが、2025年9月5日（金）より淡路サービスエリアで限定販売されます。株式会社寿香寿庵が展開するスイーツブランド「AWA NO SHIZUKU」が新たに手がけた「淡路ミルクチーズケーキ ‐レモン‐」は、淡路島産の牛乳と2種類のクリームチーズを使用した、クリーミーでなめらかなレアチーズケーキです。

自然の恵みを感じる

このレアチーズケーキは、淡路島の自然が生んだ牛乳をふんだんに使い、濃厚でありながらさっぱりとした味わいを実現しました。さらに、トップには瀬戸内レモンを使用した爽やかなコンフィチュールが盛り付けられ、レモンの酸味とチーズの甘さが絶妙に調和しています。

天面だけでなく、ケーキの中にもレモンが忍ばされており、ひと口ごとに感じる甘酸っぱさが、食べる楽しみをさらに引き立てます。この特別なスイーツは、旅行の思い出にぴったりの一品となることでしょう。

地域の素材を大切にした特製レアチーズケーキ

「淡路ミルクチーズケーキ ‐レモン‐」は、淡路島で生まれた自然の恵みを大切にし、地元の素材をたっぷりと使用しています。食べた瞬間、自然の豊かさを感じ、「喜んでいただきたい」という思いが込められています。

スイーツブランド「AWA NO SHIZUKU」は、淡路島を「はじまりの島」とし、ここからやさしいスイーツを世に送り出していくことを理念に掲げています。その願いが込められた「淡路ミルクチーズケーキ ‐レモン‐」を手にすることで、食べるごとに心に広がる幸せを感じられることでしょう。