八女福島に新たな賑わい！鴨料理店「葉山」が古民家ホテルと一体で復活！

福岡県八女市の伝統的建造物群保存地区「八女福島」にある鴨料理店「葉山」が、古民家ホテル「RITA八女福島」と一体となり、2023年7月に復活しました。

「葉山」は、1995年に開業し、鴨鍋と鴨焼きを主としたメニューで、多くの常連客で賑わっていました。しかし、コロナ禍の影響を受け、2022年6月に休業を余儀なくされました。

今回、株式会社tsumugiが事業を承継し、古民家ホテル「RITA八女福島」と一体で運営することで、地域の魅力を発信する拠点として生まれ変わりました。

「葉山」では、従来の鴨料理に加え、八女の食材を使った新たなメニューも提供予定です。また、古民家ホテル「RITA八女福島」では、「暮らすように泊まる宿」をコンセプトに、八女福島の豊かな暮らしを体験できる滞在を提供しています。

客室では、八女茶の飲み比べや伝統建築工法のおもちゃで遊べる体験、八女の職人とコラボした「床の間アート」の鑑賞など、地域の魅力を五感で楽しめるコンテンツが用意されています。

さらに、地域内では、酒店で晩酌の地酒を購入したり、まちあるきで晩酌のおやつを調達したり、矢部村の八女津媛神社を参拝したりと、八女福島の魅力を満喫できるアクティビティも充実しています。

「葉山」と「RITA八女福島」は、ともに地域活性化を目指し、観光客だけでなく地元住民も楽しめる空間を提供しています。伝統的な町並みを活かした古民家ホテルと、地元食材を使ったこだわりの鴨料理を味わえる「葉山」は、八女福島を訪れる人にとって、忘れられない思い出になること間違いなしです。

「葉山」と「RITA八女福島」で楽しめること

「葉山」
鴨鍋、鴨焼きなど、八女の食材を使ったこだわりの鴨料理
地酒や焼酎、ワインなど、厳選されたドリンク
落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しめる空間

「RITA八女福島」
「暮らすように泊まる宿」をコンセプトにした、八女福島の豊かな暮らしを体験できる滞在
八女茶の飲み比べや伝統建築工法のおもちゃで遊べる体験など、地域の魅力を五感で楽しめるコンテンツ
ホテルから徒歩圏内に、酒店や飲食店、観光スポットが点在し、八女福島の魅力を満喫できる
* 朝食は、薬膳料理の料理人が腕を振るう「八の膳」

「葉山」と「RITA八女福島」の運営会社

株式会社tsumugiは、古民家の活用を主としたまちづくりに取り組む企業です。全国各地で古民家ホテルや宿泊施設を運営しており、地域活性化に貢献しています。

「葉山」と「RITA八女福島」は、株式会社tsumugiが運営する施設です。同社は、地域の魅力を発信し、観光客だけでなく地元住民も楽しめる空間を提供することで、地域活性化を目指しています。