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冬の味覚を楽しむ「うまい鮨勘」特別フェア

株式会社アミノが運営する「うまい鮨勘」では、宮城県仙台市を本社とする寿司業態で、冬の食材を楽しむ特別フェアを開催します。このフェアは「冬を味わう」というテーマで、2025年11月28日から12月25日までの限定期間中に、東北の各店舗で旬の魚を提供します。冬の海の幸を心ゆくまで堪能しましょう。

旬のネタが勢ぞろい

冬といえば、かにやふぐ、さらには白子やあん肝など、豊かな味わいの魚介類がまさに最盛期です。特に脂ののった魚を食べることができるのはこの季節ならでは。回転寿司のゆとろぎ店舗や対面寿司店舗にて、多彩なメニューが用意されており、お好きなネタを探す楽しみもあります。

おすすめメニュー

• - 冬の５貫盛り 1,080円(税込1,188円)

旬の魚が集まった盛り合わせ。金目鯛や白子などが楽しめます。

• - めかじき三昧 780円(税込858円)

宮城県気仙沼産の冬メカで、濃厚な味わいが魅力。

• - とらふぐ三昧 820円(税込902円)

食感と風味を同時に楽しめる一品。

• - かに三昧 1,080円(税込1,188円)

本ずわいがにの旨さを存分に活かしたメニュー。

• - 冬の味覚三昧 720円(税込792円)

あん肝や白子、かにみそが揃った贅沢な一皿。

対面寿司店舗でも楽しめる

特に注目を集めているのは、東北対面寿司店舗で提供されるメニューです。この店舗では冬の味覚を存分に堪能できるセットを用意しており、あん肝や白子といった料理はお酒のおつまみにも合う絶品です。

持続可能な取り組み

「うまい鮨勘」は、単に美味しい寿司を提供するだけでなく、環境にも配慮した活動も行っています。山沿いや三陸沿岸の植樹活動を通じて、食材の持続可能性を高める取り組みを続け、新鮮な魚介類を次世代に届ける努力をしています。

まとめ

冬の味覚が楽しめる「うまい鮨勘」の特別フェアは、期間限定で開催されます。多彩なネタを目当てに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。美味しさとともに、新鮮な魚がもたらす幸せを味わう貴重な機会をお楽しみください。あなただけのお気に入りの冬のネタを見つける旅に出ましょう！

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