新たな夜の楽しみを提案する野村空人監修のカクテルメニュー

新カクテルの登場

日本橋に位置するアートとカルチャーが交差するホテル「BnA_WALL」の1階にある「STAND_BnA」では、2026年9月から新たなカクテルメニューが販売を開始します。トップバーテンダーである野村空人氏が監修したこの特製カクテルは、芸術に囲まれたクリエイティブな空間で提供され、訪れる人々に特別な夜を演出します。

野村空人氏のミクソロジー

数々の有名バーでの経験を持つ野村空人氏が、STAND_BnAだけのために考案した新カクテルは、厳選されたクラフトスピリッツや独特の素材を用いています。飲む際には、計算し尽くされた味わいや余韻の香りを堪能することができ、まさに革新を感じさせる体験です。

見た目と香りで楽しむ

新カクテルは、見た目の美しさから始まり、飲むことで広がる香りを楽しむことができる一杯です。伝統的な技法を取り入れつつ、現代的なアプローチにより、飲む人に新しい発見と心地よい刺激を与えます。特に、STAND_BnAの巨大な壁画とも共鳴するカクテルたちは、訪れる人々に独特の熱量をもたらしてくれます。

特別なコラボレーション

「アートとバーカルチャーの融合」というテーマで、STAND_BnAはこれまで多様な人々や文化が交わってきた場として機能しています。この新カクテルを通して、野村氏とSTAND_BnAが共鳴し、訪れる人々のコミュニケーションや感性を高めることを目的としています。試作においては、空間の雰囲気やゲストの体験を想像し、素材の選定からプレゼンテーションまで丁寧にこだわった自信作です。

新メニューのラインナップ

以下の5つの新カクテルが紹介されています:
1. 草原バイスサワー / GLASSY VICE SOUR - ライチ香る焼酎とハーブ、ビネガーの酸味が印象的。価格は1,200円（税込）。
2. 赤い果実 / BERRY&TONIC - 和のボタニカルとベリーの酸味が弾けるハイボール。価格は1,300円（税込）。
3. 梅山椒パロマ / PLUM PEPPER PALOMA - いいちこ彩天と梅酒の和製パロマ。価格は1,500円（税込）。
4. 焙じ茶珈琲マティーニ / TEA-PRESSO MARTINI - ほうじ茶と麦焼酎、エスプレッソの香りが楽しめる。価格は1,600円（税込）。
5. 白桃葡萄酒 / WHITE PEACH WINE - 沖縄の黒糖を使用した国産ラムに桃と葡萄の香り。価格は1,600円（税込）。