鹿児島の魅力を味わう「南の宝箱鹿児島フェア」開催！

鹿児島の魅力を感じる「南の宝箱鹿児島フェア」

2026年5月12日から6月30日まで、ホテルメトロポリタンの二階にある四季彩茶寮「旬香」で、鹿児島県の美味しい食材を使用した「南の宝箱鹿児島フェア」が開催されます。このフェアでは、炭火焼きや鉄板焼きといった調理法で、鹿児島の特産品や郷土料理を堪能することができます。

鹿児島県は世界遺産を有し、豊かな自然や温泉、歴史ある祭りなど、魅力ある観光地が数多く存在します。特に、黒豚や地鶏、鰹、さつま揚げ、さつま芋などは、貴重な農林水産物や加工品として全国的に知られており、その旨味を最大限に引き出す料理となっています。

フェアの詳細

「南の宝箱鹿児島フェア」は、以下のような内容で展開されます。ランチは11:30から15:00まで、ディナーは17:30から21:30までの時間で、毎週日曜日はディナー営業をお休みし、月曜日は定休となります。また、事前予約が可能で、公式ウェブサイトからも予約が受け付けています。

- フェア名：南の宝箱鹿児島フェア
- 開催期間：2026年5月12日（火）～ 6月30日（火）
- 開催店舗：2F 四季彩茶寮「旬香」
- ご予約・お問い合わせ：03-3980-5533（レストラン予約）

料理の特徴

フェアでは、特別に用意された「四季彩コース」を楽しむことができ、価格は7,500円から始まります。コース料理には、鹿児島県産の新鮮な食材がふんだんに使用され、前菜や造り、小鍋、メイン料理、デザートのセレクションが用意されています。

- 前菜：鹿児島県産鰹出汁を使った野菜ゼリー寄せや、たこのちぎり揚げ、カマンベールチーズの九州たまり漬けなどが楽しめます。
- 造り：豪快に炙った鰹のたたきを堪能できます。
- 小鍋：鹿児島県産の鰤王を使ったさっぱりとした味わいの小鍋。
- メイン：鶏肉の“さつま雅”、豚肉の“恵味の黒豚”、旬の魚や魚介類から好きな一品を選び、各食材に合わせた調理法で提供されます。
- デザート：シルクスイートのチーズケーキと柚子シャーベットが付いています。

一品料理とランチメニュー

また、フェア期間中には鹿児島県の食材を使用した一品料理も提供され、コース以外でも多様な味を楽しめます。定番のランチメニューでは、旬の素材をセレクトしたメインディッシュが選べ、デザートビュッフェも楽しめるなど、充実した内容となっています。

- 一品料理の一例：

- 鹿児島県産和牛の溶岩プレート焼き（8,400円）
- 恵味の黒豚鉄板焼き（3,000円）
- 鰹のたたきわら焼き（2,400円）

イベントの背景

この「南の宝箱鹿児島フェア」は、鹿児島県の協力により実施されており、地域の食材の魅力を広めることを目的としています。ホテルメトロポリタンは1985年に開業して以来、池袋の名所として多彩なサービスを特色としており、訪れる人々に特別な体験を提供しています。

この機会に、鹿児島の美味しさを直接体験してみてはいかがでしょうか。心温まる料理があなたを待っています。