グルメハンバーガーの新星『BRISK STAND』が世界へ挑む！

神戸に本店を構えるグルメバーガーショップ『BRISK STAND』が、2025年10月にアメリカ・インディアナポリスで開催される
World Food Championships 2025に日本代表として出場することが決まりました。韓国、アメリカ、オーストラリアなど、世界各国から名だたるシェフたちが集まるこのフードスポーツイベントで、日本のグルメを世界にアピールする絶好の機会となります。

World Food Championships 2025 とは

World Food Championshipsは、アメリカで毎年行われる、動員観客数や参加地域数、シェフの数で世界最大規模のフードスポーツイベントです。大会は2012年からスタートし、今では約40か国から参加者が集まる注目の祭典です。約800以上の公式国際予選を勝ち抜いたシェフたちが出場し、バーガー、デザート、シーフード、サンドイッチなど10種目に分かれ、料理の味、見た目、調理の技術を競い合います。総額450,000ドルの賞金が用意されているため、参加者たちの熱気も最高潮になります。

大会概要

- 開催地: アメリカ・インディアナポリス
- 開催日程: 2025年10月16日〜19日（現地時間）
- 予選日: 10月17日（金）
- 決勝日: 10月19日（日）
- 結果発表: 10月19日（日）

この大会への出場は、BRISK STANDがグルメバーガー日本一決定戦「バガチャン」で優勝したことにより獲得した権利であり、同店が誇る特色豊かなハンバーガーの魅力を国際的な舞台で発信できるチャンスです。

BRISK STANDの魅力

BRISK STANDは、「和食にかぶりつけ！」というキャッチコピーのもと、和の要素を取り入れた唯一無二のハンバーガーを提供しています。全粒粉入りの無添加バンズ、100%国産牛のパティ、そして自家製の煮たまねぎなど、素材にこだわり、健康を考えたメニューを展開。特に、ハンバーガーを縦に切り、二度焼きすることで、肉汁をしっかりと閉じ込めた「切ったやつ」は、いまやBRISK STANDの名物として多くの客に支持されています。

このユニークな手法によって生まれる斬新な食感と香ばしさは、その場に居合わせた客を驚かせ、思わず写真を撮りたくなるような印象を与えます。開店前から行列ができることも珍しくなく、その人気の高さが伺えます。また、全国に展開する店舗では、各地域独自のメニューも取り入れられていることから、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力です。

公式サイトやSNSを通じて、最新情報やメニューの紹介が行われているため、ぜひチェックしてみてください。