星のや富士が11周年を祝う特別イベントを開催！地域との絆を深める体験

星のや富士が迎えた開業11周年

日本初のグランピングリゾート「星のや富士」は、2026年8月5日に開業11年目を迎えました。これを記念して地域の生産者やパートナー企業50名を招待し、特別イベント「感謝の集い」が開催されました。このイベントでは、地元の食材をふんだんに使用したディナーコース「ガストロノミック・ワイルド」が提供されると共に、参加者は敷地内の豊かな自然の中で様々なアクティビティを体験することができました。

地元との強い絆を象徴するイベント

星のや富士では、開業以来、富士山麓の美しい自然や文化を顧客に提供し続ける一方で、地元の生産者とのパートナーシップを大切にしています。イベント当日、総支配人の片岡順平氏は「星のや富士の『丘陵のグランピング』というコンセプトは、地域の皆様の存在があって初めて成り立つ」と述べ、地元の方々への感謝の気持ちを表しました。

地域の素材にこだわったディナー体験

特別ディナーは、客がまず選ぶランタンから始まり、その後、地域の恵みがふんだんに使われた料理が登場します。メインの「和牛と鹿肉の赤松燻り焼き」は、アカマツやヒバの煙で燻された逸品で、ゲストはその芳醇な香りを楽しむことができます。また、料理に使われる食材の背景や生産者の情熱を、スタッフが直接説明することで、料理への理解を深める場面もありました。

自然と共生するアクティビティ体験

ディナーの前には、星のや富士のパブリックスペース「クラウドテラス」で自然を楽しむアクティビティが行われました。地元のヒノキ間伐材を使用した「薫る森の蒸留」や「薪割り」など、自然と人の技が織りなす体験は、まさに星のや富士ならではの魅力です。また、ショールームでの客室見学を通して、河口湖を望むキャビンの心地良い空間も多くの参加者に感動を与えました。