新会社HiD設立の背景
2022年2月14日、株式会社iDとハマ冷機工業株式会社の共同プロジェクトとして新会社「HiD」が設立されました。この新たな企業は、アジアの食文化や日本の特産品を広めることを目的とし、両社の知識とネットワークを活かして、地域貢献やフードツーリズムの深化を図ります。
株式会社iDのビジョン
株式会社iDは、アジア諸国向けの旅行情報サイト『TRIPPING!』や、日本の食の魅力を発信する『おいしんぐ!』を運営しています。これらのメディアを通じて、食を目的とした旅を推奨し、地方の食材や料理人の魅力を発信してきました。常に「おいしい!」を求める人々に向けて、新たな体験を提供し続ける彼らの取り組みは、食文化をより豊かにしています。
ハマ冷機工業とのシナジー
HiDは、ハマ冷機工業と共に立ち上げたことから、1950年創業の冷蔵・冷凍ショーケースにおける専門知識を活かすことができます。これにより、食品流通に欠かせない冷却技術の確立が期待され、日本国内外での新鮮な食材の流通が円滑になるでしょう。両社の連携は、食材や体験をより多くの人々に届ける力となります。
新会社の事業内容
HiDは、食品流通事業の他に、食の創造や地域の活性化をサポートする活動を展開します。具体的には、以下の内容が挙げられます。
- - 食料品や加工食品、冷凍食品の企画・制作・販売
- - 飲食店や酒屋等の店舗経営の支援
- - インターネットを利用した通信販売業務
- - 各種イベントの企画・運営
これらの事業を通じて、地方の飲料メーカーとの協力体制を築き、新商品の開発も視野に入れています。
今後の展望
HiDは「日本の食卓、アジアの食卓をもっと豊かに。」というモットーに基づき、まずは日本国内における基盤作りを強化することを目指しています。そして、2025年にはタイへの進出を予定しており、アジア市場での展開も期待されています。新しい食体験の提供に向けて、一歩踏み出す時がやってきました。
地域との絆を深める
HiDの設立により、地域社会との結びつきを強固にし、地元特産品や地場産業の発展を促進することが求められます。食を通じて地域の魅力を発信し、持続可能な発展を図る姿勢が、今後の成功の鍵を握っています。
結論
新会社HiDは、食文化の深化と地域貢献を目指し、豊かな食体験の提供に力を入れています。日本とアジアの食文化を融合させることで、新たな価値を創造し、未来に向けた挑戦を続ける同社に、大いに期待が寄せられています。