新感覚のワインビュッフェ「ESOLA」東京ビッグサイトでフランチャイズ事業を紹介

新感覚のワインビュッフェ「ESOLA」が東京ビッグサイトに出展！

2025年3月5日（水）から7日（金）、東京ビッグサイトにて「フランチャイズ・ショー2025」が開催されます。このイベントに、今話題のワインビュッフェ「ESOLA（エソラ）」が出展します。運営するのは、国内で約230の店舗を展開するGYRO HOLDINGS株式会社のグループ会社、株式会社ファイブ.シーです。

「ESOLA」はセルフスタイルのビュッフェ形式で、本格的なワインを好きなだけ楽しむ新感覚のワインバーです。2023年9月にはフランチャイズ1号店として「ESOLA立川グリーンスプリングス店」をオープンし、現在は3店舗を展開しています。今回の展示会では、フランチャイズ事業に関する詳細な情報に加え、GYRO HOLDINGSが持つ豊富な飲食ビジネスのノウハウや「人材サポートパッケージ」の内容についても紹介されます。

フランチャイズの魅力

「ESOLA」ではフランチャイズパートナーとしての多くの利点があります。まず、早期の投資回収が期待できる点です。過去の実績により、投資回収の平均期間は2年以内です。これによりオープンから12年間も継続的に成功を収めている店舗が存在します。また、業務委託店舗制度を利用すれば、少ない投資でのスタートも可能です。

次に、低い人件費率も大きな話題です。一般的な飲食店では人件費率が20%から30%程度と言われる中、「ESOLA」の場合は約23%と低めに抑えられています。これはワインビュッフェスタイルにより、オペレーションが効率化されているためです。

さらに、業績も好調です。本店の「ESOLA代々木上原店」は、2023年12月に過去最高の利益を達成し、2024年12月には過去最高売上を見込んでいます。

展示会の詳細

「フランチャイズ・ショー2025」は、業界の最新情報を学べる貴重なチャンスです。入場は無料で、事前のウェブ登録が必要となります。詳細は公式ウェブサイトをご覧ください。

- 会期：2025年3月5-7日
- 場所：東京国際展示場「東京ビッグサイト」南1・2・3ホール
- 時間：10:00〜17:00（最終日は16:30まで）

興味のある方は、是非当社ブースまでお立ち寄りください。フランチャイズや独立開業に興味のある方に向けて、豊富な情報をお届けします。また、GYRO HOLDINGSのフランチャイズに関するYoutubeチャンネルも是非ご覧ください。ここでは、実際の成功事例や注意点についても詳しく知ることができます。

ワインビュッフェ「ESOLA」の概要

「ESOLA」は、時間を気にせずに自分好みのワインを楽しむことができるセルフスタイルのビュッフェを提供しています。世界各国から取り揃えた約70種類のワインを心ゆくまで堪能できるほか、新鮮な魚介類やお肉、タパスやパスタなども楽しめます。開放的なオープンキッチンから提供される料理と、ワインシャンデリアの美しい空間が訪れる人々を魅了します。

現在、「ESOLA」は全国に16店舗展開しており、フランチャイズにより新規出店も進めています。今後ますますの成長が期待される「ESOLA」の魅力を、ぜひこの機会に体験してください。