#京都府 #京都市 #中国料理 #リーガロイヤルホテル #烩飯

リーガロイヤルホテル京都の秋の烩飯フェア

2024年9月1日から10月31日まで、リーガロイヤルホテル京都の「中国料理 皇家龍鳳」にて、食欲の秋にぴったりな「秋の烩飯フェア」が開催されます。

烩飯とは？

烩飯（ホイハン）は、中国語であんかけご飯や丼ぶり料理を意味します。これからの季節に喜ばれる多彩なアレンジが楽しめるこのフェアでは、五種類のバラエティ豊かな丼ぶりが提供されます。これらの料理は、食材の選定から調理、盛り付けに至るまで、料理長の甲谷が特にこだわりを持って創り上げています。

メニュー紹介

ここでは、ぜひ試していただきたいおすすめの丼ぶりをいくつかご紹介します。

1. フカヒレ入り海鮮あんかけ丼（3,542円）

贅沢な高級食材を使用したこの丼は、フカヒレ、うに、蟹が卵白と上海スープのあんでとじられています。海鮮の旨味がしっかり感じられる一品です。

2. 麻婆豆腐丼（2,277円）

この丼は、ひき肉のコクや豆板醤による辛さが際立つ、まさに中国料理の定番と言える麻婆豆腐を乗せたもの。辛さは調節可能で、辛い物好きにはたまらない一皿です。

3. 五目あんかけ丼（2,277円）

こちらは、ボリューム満点の海鮮と新鮮な野菜がたっぷりと使われており、醤油ベースのあんが食欲をそそります。食べ応えのある内容で、満足感が高いです。

4. 上海蟹味噌天津飯（2,783円）

フワフワの卵の中に上海蟹の味噌が入ったあんが特徴的。この絶妙な組み合わせは、一度食べたら忘れられない味になることでしょう。

5. 牛肉と野菜の麻辣丼（3,036円）

牛肉と色とりどりの野菜が、特製の山椒油と辣油でピリ辛に仕上げられた一皿。見た目にも美しく、辛い物好きにはたまらないメニューです。

食事の詳細

テーブルには、すべてのメニューに春巻きと本日のスープがセットで付いてきます。これらの料理は、ランチタイム（11:30〜15:30）やディナータイム（17:00〜21:30）のいずれでも楽しむことができ、家族や友人と一緒に食事を楽しむには最適の場所です。

終わりに

ぜひ、秋の風情を感じながら、リーガロイヤルホテル京都での烩飯フェアをお楽しみください。各料理の詳細は、ホテルの公式サイトや直接の問い合わせにてご確認いただけます。食欲の秋、豪華な丼ぶりを堪能して、心もお腹も満たしてみてはいかがでしょうか。

店舗情報:

• - 店舗名: 中国料理 皇家龍鳳（地下1階）
• - 住所: 京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地
• - 電話番号: 075-361-9222（直通）

この秋、特別な食体験が待っています。

関連リンク

サードペディア百科事典: 京都府 京都市 中国料理 リーガロイヤルホテル 烩飯

Wiki3: 京都府 京都市 中国料理 リーガロイヤルホテル 烩飯